春风十里，一盏春茶

春天是特殊的，是一年之始。

不管是茅盾笔下“水面上时而飘过一二片桃花瓣，天色像玻璃一样嫩碧中透亮”那般温柔的江南的春，还是鲁迅笔下“拂去昨夜聚集在书桌上的苍白的微尘，我的四方小书房，今日依然也是所谓‘窗明几净’。”那样轻扬了风沙的北京的春，都是诗意和美好的。

当然，“尝尝春天”也是必不可少的重要节目。

菜市场叫卖的蔬菜摊角落里不知何时摆上的一小撮香椿苗，南方田埂上野蛮生长的马兰头和荠菜，还有西湖边满觉陇那一口鲜嫩的龙井，都成为人们感受春天最诱人的召唤。

尤其是那口春茶，那种独特的清香穿越冬天了的单调和沉闷。无论在北方凛冽的早春，还是南方绿意盎然中，饮下一杯，也是不负这一年一度的美好时光。

为此，我们已经为你准备好了四款春茶，在茶汤中体验不同的春之味。

绿茶种类繁多，光是早春茶就有百十数种，我们在考察了众多品种的产地、环境、品质、滋味后，再结合去年春茶用户的反馈，最终选定了四种：三月的明前龙井、洞庭碧螺春和四月的西湖龙井群体种、六安瓜片。

尽管春茶五花八门，但我们只选最经典的三个品种。它们各有特色，始终深受人们喜爱，经历了时间的考验。不管人们的口味有何变化，它们都代表了最纯粹的春天的味道。

早春的绿茶只有在这个时节才最适宜品饮，因此今年我们摒弃了去年的模式，现在开始进行限量预售，使用下单绿茶、等待茶叶生长、制茶、原产地打包发货的流程方式，不惜增加管理成本，也要将第一口春天尽早送给你。

为了将整个春天的滋味全部涵盖，三月和四月的绿茶都各有千秋。

从龙井茶园可以望见西湖

三月的明前龙井秉承了人们对龙井一贯的“高要求”——明前早春、核心产区满觉陇白鹤峰、传统手工制作。众所周知，西湖龙井在中国茶叶中知名度有多高，买茶人的受骗率也相应呈正比，为了使消费者安心，我们特别选用了带有西湖龙井防伪标识，同时由中国茶叶博物馆指定龙井茶炒茶中心炒制的茶叶。

洞庭碧螺春

碧螺春同样选用核心产区洞庭东山的精品鲜叶，柴火锅杀青，全手工精制出的一芽一叶口感饱满，花果香馥郁，并且由首届中国制茶大师、非遗传承人严介龙监制，为好茶的诞生“保驾护航”。

明前龙井

明前龙井固然受人追捧，但毕竟产量有限，且价格高昂，为此我们特别推出了另一款带有独特风味的高性价比选择——西湖龙井群体种。同样是核心产区满觉陇，同样是传统手工制作，不一样的是选用了开采时间稍晚的已有1000多年历史的西湖龙井茶树品种，群体种。

虽然芽叶粗犷，开采时间略晚，但风味别具特色，除了浓郁的炒豆、兰花香外，尤带独特的花果清香，层次感更佳丰富饱满，可谓底蕴十足。

六安瓜片依然是今年春茶中的宠儿，同样也是唯一无芽无梗，仅采摘大小、嫩度相当的单片鲜叶制作的烘青绿茶。这款六安瓜片来自核心产区齐山，同时也选用了当地传统的“齐山中叶种”，使用“拉老火”工艺手工炒制，由首届中国制茶大师武卫权、非遗传承人曾胜春两位经验老道的制茶师监制，才能确保“宝绿上霜”的外形品质和每一杯的鲜醇爽口。

不管是哪种茶树，鲜幼的芽头都积攒了一整个冬天的能量，带着一往无前的决心钻出枝桠，水泡泡是的，吹弹可破，也预示着它的鲜爽嫩甜。不管是采摘还是制茶，师傅们都要小心翼翼。若是遇上了倒春寒，芽头不出，产量稀少，4、5斤鲜叶方可得一斤干茶，难免更加矜贵。