鲍鱼在印象中是一种很珍贵的食材~

通常会出现在喜庆宴客~或是五星级饭店的料理!!!

没想到...还有鲍鱼罐头~可以在家DIY料理耶

这次洋洋体验的是郭老师 顶级红烧吉品鲍

罐头的外包装~标示很清楚的营养标示、保存期限、使用方式...等!!!

因为内容物为熟鲍鱼~~就算是打开直接食用也是可以滴

这里有吉品鲍的官方介绍 点此 

看了外盒的郭老师简介~才知道我手上的这个鲍鱼罐头

除了食材珍贵之外~料理的方式也是很用心

一打开~里面有一二三四....颗鲍鱼!!!

里面还有满满的汤汁~建议打开时不要太粗鲁~避免汤汁外溢!!

哇....四颗美味的鲍鱼耶

图片...不是仅供参考!!!

实品 和 罐头外的照片~真的九成像耶!!

这个鲍鱼~~看起来没有很小颗!!

GO....洋洋要开始准备我今天的晚餐『吉品鲍鱼粥』

首先.....洗好一杯米之后~放入雪平锅下去煮....

或许有人会问：『怎么是用生米，很多人煮粥是用饭耶!!!』

因为.......洋洋喜欢生米煮成熟饭的感觉...喂~歪了!!!

其实是...洋洋觉得生米下去熬煮~之后的粥和食材才会做完美结合

YA...因为饱鱼罐头有很多的汤汁下去煮~就有咸味了!!

洋洋只加了少许的胡椒 & 葱花而已~

没有多余的调味~才可以更显示出鲍鱼的美味!!!

美味的鲍鱼粥----完成!!!

鲍鱼吃起来的口感不会过于软~也不会太硬!!!

一大碗粥里面....有著四颗鲍鱼!!!真的是大满足啊!!!

没有多余的调味~搭配葱花淡淡的装饰

一碗简单的吉品胞鱼粥~就完成了!!!

洋洋推荐：

想要使用高级食材来DIY~

『郭老师 顶级红烧吉品鲍』是很棒的选择!!!

不论是煮粥、佛跳墙、冷盘...都很适合!!!

 

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