免烤乳酪蛋糕(低醣料理)

現代人為追求健康與體態總是不敢吃下過多甜食 
只要換個食材與步驟就能享受幸福不卡油

 

份量
10 人份
時間
20 分鐘

 

食材
無醣優格
150克
奶油乳酪
450克
馬卡龍用杏仁粉
120克
橄欖油
60克
雞蛋
2顆
檸檬汁
5克
95%黑巧克力
20克
赤藻糖醇
50克
寒天粉
15克
杏仁角
少許

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏仁粉與橄欖油拌勻

 

1杏仁粉與橄欖油拌勻

 

均勻倒入烤模中壓緊放入冷凍庫冷凍定型

 

2均勻倒入烤模中壓緊放入冷凍庫冷凍定型

 

奶油乳酪變軟後用打蛋器打至鬆軟加入全蛋 鹽巴拌勻
寒天粉與糖拌勻後倒入 隔水加熱再加入優格拌勻攪拌成光滑奶油狀

3奶油乳酪變軟後用打蛋器打至鬆軟加入全蛋 鹽巴拌勻

寒天粉與糖拌勻後倒入 隔水加熱再加入優格拌勻攪拌成光滑奶油狀

 

將步驟3適量倒入 留100克

 

4將步驟3適量倒入 留100克

 

巧克力隔水加熱與剩下的步驟4拌勻

5巧克力隔水加熱與剩下的步驟4拌勻

 

倒入烤模中撒上杏仁增添口感入冷凍庫至少5-6小時

6倒入烤模中撒上杏仁增添口感入冷凍庫至少5-6小時

 

取出後就是好吃低卡無麩質的乳酪蛋糕喔

7取出後就是好吃低卡無麩質的乳酪蛋糕喔

 

相关文章