買家:“這款酒掃碼價888元,拿出去倍有面子。”

零售商:“這款葡萄酒的掃碼價格1980元,現清倉特價一折出售。”

葡萄酒小白說:“這瓶酒怎麼掃碼掃不出來,上面沒價格,是不是假的啊。”

經銷商:“這酒掃碼才128元,怎麼賣給我的客戶啊。”

進口商:“嗯,把掃碼價調到1888元,我們的經銷商好操作市場。”

您看,掃碼價是根據各方需求,就這麼炮製出來的……

掃碼價的“訂做”流程

酒哥並非標題黨,葡萄酒拿貨20,賣200,掃碼2000,在一些三四線城市仍然走俏。

許多人是明知這款酒沒有掃碼上的價值,但卻常利用這個價格,要麼銷售,要麼在酒桌上吹噓……葡萄酒界總愛上演“皇帝的新衣”。

葡萄酒是非標準品,酒莊酒的品牌數以萬計,更何況中國市場遍地開花的OEM酒,和打擦邊球的山寨酒何其多,如果不是諳熟葡萄酒市場的從業者,酒的價格根本讓你無從瞭解。

對於不熟悉葡萄酒的消費者來說,最簡單便捷的方式,就是拿起手機,掃一掃碼。當掃碼價格高於購買價,甚至十倍高於,他不會懷疑是否有貓膩,而是感覺賺到了,把酒帶出去應酬的時候,與喫飯的人談起來也中氣十足。

其實,大部分傳統渠道的產品,如果不是名莊酒、勃艮第特級園、意大利頂級的巴羅洛、名莊阿瑪羅尼,或一些產區最頂尖的酒莊旗艦款,價格動輒上千元,就有些扯淡了。

在一堆需要價格做門面的葡萄酒中,首當其衝的代表者,是多年來在中國紅遍半邊天的“歐盟餐酒”。

早有新聞揭露過,掃碼所得到信息,其實可以自行定製。而且,掃碼公司明碼標價,只要每年繳納一定費用的“條碼管理費”,你就可以隨意更改自己的價格。當然,很多酒商爲了“打開市場”,也會主動上繳“保護費”。

很多精明的酒商也掌握了一套“定價套路”——掃碼價應該在實際銷售價的5倍左右,高得離譜反效果,太低又起不到面子的作用。

關於條碼費,就葡萄酒而言,一個品類的條形碼售價平均爲一千元,每年還要交維護費,這在業內已經是衆人皆知的‘潛規則’。

VCE,紅透中國的歐盟餐酒不掃碼怎麼賣?

售價≤20元RMB,好品質的AOC是不太可能了。

中國市場覆蓋率最大的就是VCE。

什麼是VCE?

簡單來說,VCE就是歐盟餐酒,全稱:Vins de la Communauté Européenne。

中國市場流通最廣的,VCE級別餐酒

這類的葡萄酒可以在歐盟任何一個國家釀造,然後散酒在法國裝瓶就行。可以混合不同產區的液體,品質不可能高到哪裏去。如果是中國進口的此類散裝酒,由於海運時間長,中間要經過赤道,便宜的散酒也不可能使用恆溫櫃來運輸,爲防變質,酒商往往會加入大量的二氧化硫。

電商價20元上下,買一箱送一箱還不超過300塊的,基本上都是它。

供不應求的VCE……

目前,還沒有哪個國家有中國這麼大的VCE葡萄酒進口量,每年的進口瓶數數以億計。法國一些灌瓶廠把來自全歐洲的散裝原酒,用工業化的方法加工成Made in France的歐洲餐酒,傾銷的到中國。

由於需求太大,來自法國的VCE居然出現了供不應求的趨勢,價格開始上漲,特別是2017年,由於法國嚴重減產,歐盟VCE餐酒價格上漲再創新高,從年初到現在,僅原酒價格漲幅就已經超過40%。

這二十年來,大家都覺得精品葡萄酒市場的春天要來,但是一直沒來。

大家覺得原因是什麼?

法國葡萄酒每年在中國市場45%的份額,VCE撐起了半壁江山。但VCE們那淡出鳥、酸澀出格的調子,怎麼可能讓消費者有好的體驗?感受到品酒的愉悅?

那些酒商自己都不敢喝的酒,賣給別人喝,真的可以靠掃碼就能解決嗎?拼價格,能培育出一個健康的葡萄酒市場來嗎?

法國人把最廉價的酒液賣到中國,大多數還是由部分新年份和過往幾個老年的葡萄酒隨意混合而成,喝起來的口感單薄,香氣寡淡、大部分還會有不自然的燒焦味、香精味橡木粉味等等,大多數回味偏苦。

你們也許會問,爲什麼要混老年分呢?因爲賣不出去啊。

所以新年份好一點的酒都做高一點的等級去了,剩下的混點往年賣不出去的老酒便宜傾銷。這類葡萄酒幾乎都是收購的散裝酒直接灌瓶,酒標風格一般五花八門令人眼花繚亂,可讀信息不多,酒標花瓶感十足有點浮誇,缺乏內涵。

那VDF,和AOC呢?就沒有便宜的?

VDF全稱VIN DE FRANCE,表示在法國境內釀造的酒,但是,葡萄或者葡萄汁可以來自歐盟其他國家。

這類的酒也非常便宜,正常情況下30元上下能買到。酒商同樣看重包裝,重瓶、深凹槽、金屬標、燙金logo,蠟封,收藏證書、木盒皮盒,你能想到的包裝,他們都可以做得到。

而AOC呢?

AOC的確是法國葡萄酒的最高等級,但是,這個最高等級在市場中並沒有太多的意義(佔總產量的45%)。

而且,AOC的品質和價格浮動也很大,一瓶最廉價的波爾多AOC大區酒,只需要花三四十元,就能在電商上買到。而最貴的AOC,比如拉菲柏圖斯,幾千上萬。所以,不要迷信AOC就是好酒的標杆,渾水摸魚的太多了。

至於在中國做得最瘋狂的,傍名牌的山寨酒,酒哥找時間會爲各位詳說。

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