說到中國的傳統美食，我認爲就麪條這一種，我們就可以說出很多種來，不過在中國不同的地方，麪條的口味和形態都有不同，而且都有自己的特色。廢話不多說，下面就盤點中國最有名的特色麪條，看看你的家鄉面條上榜了嗎？

　　1　　 刀削麪

　　山西的刀削麪，在於師傅的刀功和它獨有的滷味兒，師傅熟練的削麪技術，吃起來超香的那種。

　　2　　炸醬麪

　　北京的炸醬麪是老北京人最愛，炸醬麪吃的就是炸醬和菜碼，輔菜有香椿、豆芽、黃瓜絲、青豆黃豆，是嚮往的味道。

　　3　　燴麪

　　河南燴麪與其他的面不同，是以羊肉湯做湯底，吃起來非常粗放的感覺，麪條吃起來口感軟綿，有嚼勁，而且非常的能管飽，是一道不錯的美食。

　　4　　牛肉拉麪

　　蘭州的牛肉拉麪應該是最爲出名的一道美食了，最爲平常的面，做出最爲美味的拉麪。

　　5　　biangbiang 面

　　陝西的八大怪之一，bianbiang面好吃有嚼勁，而且他的名字很奇怪，所以也最爲有名

　　6 熱乾麪

　　武漢的熱乾麪是武漢人最喜歡的美食，熱乾麪在於他的芝麻醬非常的好吃。