在平常生活中，水果和蔬菜的种类非常多，尤其是不断兴起的水果，让人应接不暇。对于很多我们没吃过的果蔬而言，都会抱有尝一尝的心态，好像跟挑对象一样，要么看看颜值，要么听听名字。如果颜值很高，名字又很高大上，那肯定就会买几个回去尝尝了。这对荔枝、龙眼、青枣等已经家喻户晓的水果，自然是不适用。但对释迦果、莲雾、山竹等近年来大量上市的水果，很多人就会想尝试一番，不过这些都算是比较“厚道”，撇开价格，它们的味道令人比较满意。说到比较坑的，人参果肯定就榜上有名了。

看过西游记的人都知道人参果，在剧中被形容得神乎其神。因此这种水果一上市，就有很多人慕名购买，即使之前没听说过的，一听这水果的名字还带“人参”两个字，就想买回去尝尝。其实电视剧中的人参果，之所以为长成娃娃形，是在人参果结出果实后，套上模具，让人参果长成娃娃形，原本的人参果其实长成圆形的。所以市场上卖的，很多都和电视剧中的形状不一样，其实都是人参果。

人参果原名香瓜茄，是原产于南美洲的一种水果，也被称作长寿果、凤果、艳果等，在我国的四川、甘肃、云南、江苏、江西等地都有分布。如今也被农民种植，供应市场需求，由于人参果果肉多汁，果内不长核，所以吃的时候不用吐核，这一特点受到一部分人的喜爱，不过果内的瓤一般是不吃的。人参果的营养价值极高，具有低糖、高蛋白和多种维生素及微量元素，成分既高又全面，尤其是富含硒、钙高于大部分水果和蔬菜。众所周知，硒元素能有效的抑制癌细胞，具有一定抗癌作用。

将人参果当做水果吃，是大多数人都知道的，而人参果还可以当菜吃，可以用它炒肉片、凉拌，或者是蒸着吃。由于从小爱看西游记的缘故，人参果出现在我们当地水果市场的时候，小编见过几回，便买了点回家尝鲜，但是味道真的不敢恭维，甚至能说有点“坑”。味道跟黄瓜就没啥两样，而口感却黄瓜都不如，像那种软掉的黄瓜一样，都有点搞不懂那么多人爱吃了，或许是因为它营养价值高吧。

各位看官，你们吃过人参果没？欢迎分享你们的感受。