上週我在朋友圈

刷到了一家神祕的烤肉店

下午5點纔出現，店裏只有6張桌

...

但是喫過的都讚不絕口

擇日不如撞日

今天我就去看看它是什麼來頭

小巷子裏的烤肉店

某個風和日麗的下午，蠢蠢欲動的我們出發了，託人肉GPS尋喫君的福，很快就找到了店

可惜，下午5點纔開門，5點20已經開始排隊了果然，肉香不怕巷子深

之後等了大概50分鐘，才進到了熱火朝天的店裏，裏面的每個人都眼神虔誠地烤着肉，畢竟來之不易

第一次來怎麼點

翻了翻菜單，肉大部分都是30多塊，還有比這更幸福的事嗎，來吧我的胃口已經打開了

祕製五花肉

見慣大風大浪的我，已經對一般的美味無動於衷了，然而這盤肥美的五花肉，竟然再次撥動了我的心絃

每一片肉都過分地美麗，肥瘦相間、厚薄均勻，鋪在烤盤上立刻滋滋作響，烤到焦黃就能翻面了

醃製過的肉直接喫也很香，閉上眼，就能感受油脂在嘴裏爆開的極致體驗，我的舌頭已經衝上雲霄了

還有2種不容易膩的喫法，可以把肉全部剪開，再加點蒜片、青椒和醬包着生菜喫

或者點一份酸菜加進去，和五花肉炒着喫，又爽脆又開胃幸福得眼淚都要落下來了

特色肥牛

這裏的肉有分特色和祕製，特色是鹹的，祕製是甜的，點單的時候要擦亮你們的小眼睛噢

跟五花肉的焦香不同，肥牛一放在烤盤上，肉汁就逼出來了，啊我的口水憋不住了(土撥鼠式尖叫)

要在它收幹汁之前，火速夾起來，我的這個就烤得有點老了，喫起來稍微有點韌，不開心

魷魚須

我跟你們港，魷魚須也是這裏的寶藏，觀察了一下，上桌率都不低於這裏的牛肉五花肉

邊烤就能邊看到魷魚須在蠕動、收縮，這時就要翻動一下了，把它的香味都炒出來

炒的時候再撒上點孜然，就不得了了，這不就是鐵板魷魚本人麼，喫進嘴裏真的賊香(邊吧唧嘴邊說)

每烤一段時間，阿姨還會幫我們換炭火和烤盤，偶爾還會過來幫忙烤肉，服務蠻加分的

冷麪

中場休息時就該點冷麪了，它的湯別提多開胃了，剛剛喫肉的膩歪感全沒了，要是能加點冰塊會更棒

雞脆骨

下半場的開始，我選了份雞脆骨，香得喲，隔壁桌的小哥哥都看過來了，側臉還有點像我未來的男朋友

接着來了份奶香小饅頭，烤了一下香香脆脆的，不過煉奶不好喫，一個可有可無的存在

後來發現土豆片纔是大boss，切得特別薄，烤到香脆的時候最好喫，像DIY薯片一樣，你們懂的！

地瓜片也可以試一下，不過我還是更喜歡土豆片，後來又加了一份，嘿嘿

你問我喫完印象最深的什麼，我不知道，因爲我新買的白衣服被烤肉蹭到了現在還有印子

算了，揮一揮髒髒的衣袖，和門口還在排隊的兄弟們說拜拜

丨巷子烤肉丨

棠下店地址

棠下儒林大街西八巷4號

(好又多旁直進150米)

地鐵站

科韻路站B口

易烊千璽老婆均

71蚊

營業時間

週一，週三至週日 17:00—21:30

辣辣の小tips

1.不想排隊的話最好5點前到

2.五花肉、土豆片和冷麪必點!!!

3.附近300米處還有一家分店，人太多可以去那裏喫

路線指引

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今天的烤肉是我喫的

音樂 /MK Circus- 王嘉爾、Dough-Boy

圖片 /vivee