预防摄护腺癌的饮食--番茄豆腐汤有帮助
预防摄护腺癌的饮食--番茄豆腐汤有帮助
一项来自美国伊利诺斯大学研究团队外电的报导中发现对老鼠所进行的一项实验，如果让老鼠同时吃番茄、黄豆食品，比单吃这两种食物更能预防摄护腺癌。实验的进行是以利用基因工程让实验中的老鼠很容易得到侵袭性摄护腺癌，并同时分组进行一组以同时喂食番茄、黄豆食品，一组却没有吃黄豆制品，也没有吃番茄的老鼠，结果明显的实验结果，前组有一半的老鼠实验结束后仍没有得到癌
这项研究成果曾发表在美国「癌症预防研究」期刊，当时负责实验的艾尔德曼教授表示，不管是单吃番茄、或黄豆食品，或是两种食物一起吃，都可以明显降低摄护腺癌发生率。不过两种食物一起吃效果最好，其中只有四成五老鼠出现摄护腺癌。至於单吃番茄的老鼠，出现摄护腺癌的比率为百分之六十一。若老鼠单吃黄豆食品，罹癌比率为百分之六十六。另外也统计国家人民的饮食习惯中显示有食用黄豆食品，与常吃番茄习惯的国家，发生摄护腺癌的比率也较低。
防摄护腺癌除注意饮食外应定期检查
有这样的结论，专家就建议在年龄层五十五岁以上男性要预防摄护腺癌，可以一星期多吃含有胡萝卜素、蕃茄等三、四份的食品，每天也能吃一、两份黄豆类的制品，或是富含锌的食物也都非常适合男性来摄取，。也尽量避免熬夜、长期疲劳。虽然饮食与生活习惯的改善会有帮助，但摄护腺癌的发生因素很多，没有百分百预防的方法，而一般男性到了50岁以上，摄护腺可能会陆续出现问题，那只有定期检查才是预防摄护腺疾病的最重要把关，也是预摄护腺癌发生的最重要的方法之一，其中最简单的检查方式就是抽血检验PSA值，因为这是摄护腺癌检测中最重要的指标。
