高雄三民區美食 阿添伯傳統美食 (陽明國中附近)
從學生時代喫到現在的老字號古早味【阿添伯傳統美食】已有三十多年歷史，原本在義華市場內，隨市場改建，搬遷進店面囉！離我的母校-陽明國中非常近；知道詳細地點便趕緊趨車前往,因為手腳慢了點；他們的招牌肉羹、滷味就見鍋底啦~明天請早!
個人認為無論是乾麵或肉燥飯，一定要配肉焿才對味！很多外面的店家的肉羹喫起來鬆鬆的,沒有嚼勁。阿添伯的肉羹喫起來很實在,肉質鮮嫩；和老闆娘聊天才得知,原來他們的肉羹都是用新鮮豬後腿肉和魚漿天天手工現作,相當費工！喫起來果然不同凡響~肉羹湯頭是古早的扁魚味，加上烏醋提味還有店家自製辣油，真的很夠味！另外還有魷魚羹、旗魚羹！老饕都知道要點綜合羹，3種口味一次滿足！！
這是綜和羹，肉羹、魷魚和旗魚都超大塊的！CP值超高!
滷肉飯醬汁甜鹹適中，滷肉是我最尬意的肥瘦參半，入口即化，跟白飯融合一起喫真是超讚的！
榨菜肉絲乾麵—古早的豬油油蔥酥，榨菜還保有脆口，口感頗有層次，風味很足
種類眾多的招牌魯味,也是每天新鮮現作
麻油米血糕
米血糕是我最喜愛的食物之一,新鮮的米血糕加入麻油老薑片爆香,絕配的好滋味,只有喫過才知道啊~
米血糕口感很Q,每次買回家總會造成搶食畫面
滷蝨目魚肚
他們的魚肉滿鮮甜又軟嫩,而且又帶有厚度
不是很薄的那種,喫起來很有滿足感
媽媽喜歡喫魚頭,爸爸喜歡喫魚肚,這裡魚肚魚頭都有賣~
每回都外帶一些回家孝敬父母!
滷吳郭魚
非常下飯的水滷吳郭魚也是必點,加點辣醬更香
讓人垂涎三尺的各式滷味有豆乾、滷蛋、海帶、雞腿、鴨翅、豬血糕、百頁豆腐..族繁不及備載..喜歡喫滷味的人千萬不能錯過~
菜單
新產品!使用古法熬煮的冬瓜糖磚完全沒有添加化學香料，冬瓜茶香清甜回甘(這次沒拍照片就喝完了，下回補上，清涼退火啊～)
阿添伯傳統美食不僅餐點美味而且用餐環境很乾淨， 雖然每天人潮蠻多的,幸好工作人員動作都很快不會等太久，服務態度很親切，私心推薦沒喫過的人一定要來嚐嚐看!
阿添伯傳統美食
位置：807 高雄市三民區天民路86號（近陽明國中）
營業時間：早上6：30~下午14：00
（來晚就沒囉！記得星期一公休唷）
