冬天到了，怎么能不吃麻辣锅来暖暖身子呢？今天介绍的这些麻辣锅不是以往那些常见、名气响亮的店家，而是隐藏在巷弄内的神秘私房麻辣锅，现在这些店家也默默的人气上涨，建议你看完就赶快订位，以免因为吃不到而饮恨啊！

# 八条老宅麻辣锅

台北市中山区林森北路133巷3号

有在老宅吃过麻辣锅吗？位在巷弄的八条老宅生意非常好，同条街就开了两家，麻辣汤底味道浓厚，但并不会特别辣，麻度也适中，肉品的油花分布均匀，很推荐黄牛肉以及牛小排，另外海鲜类食材新鲜，是间会想再二访的店

#皇家帝国

台北市万华区中华路一段192号

来西门这么多次，是不是都只是经过他而不入呢？位在西门的皇家帝国世间吃到饱麻辣锅，汤底又麻又辣且香气十足，菜色多元，除了一般的肉品，也很推荐虾子、牛肉丸、手打虾仁浆等等，甜点、水果种类也很多，CP值很高，不过没有提供夹生肉的夹子，需要用自已的筷子才行

#麻神麻辣火锅

台北市松山区南京东路五段8号3楼

麻神属于顶级麻辣火锅，用餐的品质很好，桌子之间也有些间隔比较有隐私，麻辣锅的汤底是使用天然蔬果熬制，喝起来温润不上火，最有名的莫过于他们家的果冻鸭血，口感柔滑软嫩没有气孔，不过价位偏高一人低消$600，偶尔吃一次还可以

#桥头麻辣火锅

台北市大安区敦化南路一段157号2楼

订不到詹记没关系，桥头麻辣锅的鸭血跟豆腐也很厉害！藏身老公寓二楼的桥头麻辣锅，在东区已经是老字号了，这边的清汤锅里面有香菜跟皮蛋很令人惊艳，推荐可以点老油条跟云吞不会失望，不过环境普普通通没什么装潢，虽然是单点但价格算合理！

#吴记麻辣鸳鸯火锅

台北市松山区八德路四段145号

吴记是间单点式的麻辣锅，不过鸭血、豆腐都可以无限续加，最受欢迎的是他们家的手工丸类，口感扎实有嚼劲，麻辣程度大概是小辣左右，有网友反应说因为餐厅较小，所以吃完身上衣服会吸味道，店内本身也有一种味道，有些人可能会觉得不好闻

#夫妻肺片

台北市中山区长安东路二段168号

在台北已营运三十多年的夫妻肺片，直到现在生意还是很好，口味则是属于传统老式麻辣锅，会有辣感弹但喉咙不会不舒服，锅底无限供应，价格算中上，推荐可以点拉面再撒上蒜花非常可口，不过用餐环境稍嫌拥挤，用餐品质比较没那么佳

#齐味麻辣鸳鸯锅

新北市板桥区民权路41号

位在新北板桥的齐味麻辣锅，据说是詹记的兄弟店，价格也比较便宜实惠，锅底部分鸭血跟豆腐的表现都很赞，不过并不是无限续加，想吃得要再加点，花枝浆、鱼饺、芋丸都很好吃，汤头偏咸，用餐时间限制90分钟，记得不能携带饮料呦

#麻凡麻辣鸳鸯石头火锅

台北市松山区长春路426号

麻凡在捷运南京复兴站附近，麻辣锅口味可以随个人调整（麻度辣度皆可），食材新鲜美味，摆盘也很用心，除了有花朵造型还有干冰，不过价格稍高，但是服务很好，算是值得一吃的麻辣锅

#蓝记

台北市中正区金山南路一段19号

蓝记也是老字号的麻辣火锅了，采单点方式锅底需要额外收费，辣度不够可以再请老板添加，比起其他类型，丸类比较让人惊艳，⚠️不过要注意这间规矩比较多，不能订位，人到齐才能进去吃，而且不能滑手机会被老板骂

#詹记麻辣火锅

新北市新庄区新泰路187号

前阵子才强势回归的詹记，新店址位在东区，一开幕生意就强强滚，最推荐的就是他们家的鸭血，口感非常软嫩且入味，不少人一吃就爱上成为老主顾，现场排队要等很久，建议一定要事先订位！

#阿二麻辣食堂

台北市大安区大安路一段178号

之前曾经有介绍过阿二，这间编辑也很常吃，尤其是他们家的麻辣卤肉饭是必点！辣度颇高建议小辣就好，使用店家自制的辣椒酱又麻又香，若是想吃锅类也有麻辣鸭血豆腐，另外也很推荐醋溜凉粉煲，吃起来酸辣带劲，要注意这是指县内用不可外带的哟

#红九九个人鸳鸯锅

台北市信义区逸仙路42巷9号

想吃麻辣锅却揪不到朋友？没关系，这边有个人独享锅，一个人也可以吃好吃满！可选择两种汤底，套餐有锅底、肉品、菜盘、拼盘、主食、甜点，一份$588其实蛮划算的，而且鸭血豆腐可以无限续加，汤头也很顺口，可随自己的喜好调整哟！

这个冬天，就用麻辣锅来温暖你的肚腩跟心窝吧！

popyummy/撰文报导