0323 有機農耕--酵素肥料

今天外頭下著滂沱大雨，原計的戶外農耕課，改讓孩子們待在教室裡製作酵素肥料。

酵素肥料--黑糖:葉菜:水=1:3:10

黑糖含有較多的礦物質，會和葉菜、水，交互作用產生許多酵素，對作物來說，是很好的肥料。

在製作肥料之前，低年級的孩子們先學習簡單的比例換算，只要知道觀念即可，不需要繁複計算。橘子老師耐心的講解製作步驟，先將葉菜撕碎、秤重，在保特瓶裡加入等比例的黑糖和水混勻，最後再放入已撕成碎片的葉菜。

在製作的過程中，孩子們要很有耐心的將葉菜一個個撕成碎片(可加入一些柳丁皮或橘子皮，讓酵素肥料在製作過程中，味道比較不會太濃烈)，因為肥料會發酵，所以會產生氣體，孩子們必須每天打開瓶口(為期一個月)，讓肥料透透氣。

農耕課，孩子們和我學習了很多課堂以外的知識，孩子們遇到不懂的就會問橘子老師，教學相長，收穫很多。