肝脏除了具有代谢、排毒等功能外，也包括精神与神经系统功能，不注意的话，易导致肝气郁结或肝火过旺、易忧郁，间接影响脾胃功能。中医师认为：人体五脏之中，肝属木，而四时中的春天也是属木，在春天养肝是最适时的。所以，「养肝」不是中老年人的专利唷! 无论哪一个年纪，好好养肝都是必要的，不用吃「保肝丸」啦，在生活上简单就可以做到：

1. 保持快乐的心情：

多微笑，可以促进肝血流量、活化肝细胞；所谓「怒气伤肝」，我们可透过伸展运动以及多喝温开水、多想一些令人愉悦的事，都有调节情绪、降肝火的作用。

2. 多摄取绿色蔬果：

春季饮食，应注重均衡的营养素，但以「清淡」为原则，绿色主木，所以，可多选择绿色蔬果，蔬菜如：菠菜、油菜、莴苣、小黄瓜、苦瓜、韭菜、青椒、芦笋、青花菜、地瓜叶…；水果如：酪梨、奇异果、绿葡萄、青苹果等，另外，绿豆、绿茶也是不错的食物。 

3. 运用甘温食物补血养气：

食物上，包括蘑菇、春笋、香菇、芹菜、白木耳、金针菜等，都是养肝的好食物；药材方面，可使用红枣、陈皮、枸杞、黄耆，煮沸或冲泡成500cc的饮品，可提高抵抗力、避免感冒。