[臺北] 山頭火拉麵-小貴偏鹹的好喫拉麵
終於來朝聖大名鼎鼎的山頭火啦!
臺北拉麵店一間接一間的開,山頭火算是其中有名的,愛喫拉麵的QQ當然不會放過,一定要來品嘗一下的啦~
它位於SOGO復興館,平日晚上也是人潮滿滿,排了20分鐘,我們邊排隊邊看menu,還OK。
山頭火大概是拉麵中高價位,有拉麵、沾麵、拉麵配成的定食。
特製拉麵是豬頰肉,有點想點,但好貴啊!
教導怎麼喫沾麵的說明。
辛味增沾麵,NT 280,麵量不少,menu上寫跟大碗的麵量差不多。
看起來賣相很好:)
湯頭很香,將辛味增表現得很出色,略油,裡頭料也不少,十分入味,好喫。
不過真的蠻鹹,已經算是蠻能接受拉麵鹹度的我們,麵條吸附醬汁剛好,但拿來喝湯到最後也覺得太鹹XD,無法喝很多。
鹽味拉麵,中碗,NT 220。
湯頭表現也在水準之上,略油,香醇,我覺得好喝,但QQ覺得舌頭有種苦苦?的味道,不知道是不是梅子的關係?
中間有顆小梅子,很可愛,能解膩,喫到後來覺得鹹,咬一口梅子真的能讓味覺煥然一新。果然有它存在的必要性XD
叉燒不大片,走厚實路線。
整體而言,山頭火好喫,但蠻鹹,價位偏高,口袋夠深又把臺北拉麵喫過一輪的話,會再來光顧它的。
山頭火
02-27317533
臺北市大安區忠孝東路三段300號B2