今次是美国10年来规模最大的大肠杆菌疫情。

美国疾病控制及预防中心接到再有4人在进食来自亚利桑那州尤马(Yuma)生产的罗马生菜后，感染大肠杆菌死亡，令到这波大肠杆菌疫情的死亡人数增至5人；另接到25宗新增中毒个案，令到中毒总人数上升至197人，当中至少89人要留院治疗。

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疾控中心指，今次疫情源头是亚利桑那州的尤马农场，当地种植的罗马生菜受到大肠杆菌污染，早在3月时已发现首宗感染个案，之后在35个州，包括加州、纽约州等地，陆续有人感染大肠杆菌，部分人本身没吃罗马生菜，但曾与吃过生菜的人接触。

至于首宗死亡个案来自加州，在周五，当局接到再有4宗死亡个案，包括阿肯色州和纽约州各一宗，另外两宗在明尼苏达州出现。

今次是美国10年来规模最大的大肠杆菌疫情，由于种植季节已在六个星期前结束，现时市面商铺或民众家里已没有受污染的罗马生菜，但由于资料滞后，所以中毒个案仍继续增加。

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最新汇报的25宗中毒个案，大部份人都是两、三星期前发病，当时市面仍有罗马生菜出售。有些病人表示没有吃过罗马生菜，但就曾与受感染的人有过亲密接触。

大部份大肠杆菌都没有害，但部份可制造毒素，令人出现严重病征。一般人吃下病菌后3至4天出现征状，病征包括腹泻、严重肚痛和呕吐。大部份人可于一星期内痊愈，但亦有部份病情严重者需要较长时间才能完全康复。