隐身在伊通公园旁巷弄中的「面屋辉」，让我一想起来就流口水~

忍不住在一周内接连造访两次！

 

第一次造访是下著小雨的假日午后，邻近晚餐时间但周遭因为都是住家显得有点冷清。

第一眼看到由老旧公寓一楼改建的精致小巧店面外观让人瞬间以为身在日本！

喜欢他店门外留了很大一处开放式空间让人等候的设计，宽敞舒适却简洁大方。

推开门热闹的小食堂氛围扑面而来，空气中的香味光闻就食指大动~

 

带我来的风傻妈说，这家店是他一位非常爱吃拉面的朋友，心中全台排名前三的拉面店！

哇~ 原来是拉面达人推荐的店！感觉听起来就很威~

 

也许是因为我们来的早，又也许这店的主要客群是上班族，

假日的晚餐时间店内居然没有坐满！(进去时大约七成，离开时大约九成满)

第二次造访是平日中午，果然一进去就九成满，离开时还看到有人在等位子。

 

 

Menu第一页就写著面屋辉的拉面是来自大阪，有著浓厚的鲜鱼风味！

不管是拉面还是沾面都可以喝到浓浓的鱼鲜汤头呦~

 

 

单品的品项选择简单，基本就是沾面跟拉面两种。

细分一下就是多了两片肉的叉烧口味跟提供给嗜辣者的麻辣口味。

除了面的粗细已经规定好：沾面是粗的、拉面是细的。

其他像是拉面的汤头跟沾面的面量都可以自由选择~

 

我们最后点了麻辣沾面(220元)跟普通拉面(200元)。

 

我比较喜欢吃粗面，又很怀念沾面的味道因此点了麻辣沾面。

风傻妈觉得叉烧拉面只是多了两片肉却要贵60块钱相当不划算，因此点了普通拉面XD

 

另外，Menu的下一页中有平日的商业午餐跟一些单点的品项，  

两个人分别看著居然同时被晚间限定的煎饺给诱惑惹(掩面)，所以又单点了一份煎饺(100元)。

 

不得不说点这份煎饺真的是点对了！

有机会晚餐去吃的亲们请务必尝试！！

 

大小就是道地的日式煎饺的大小~ 绝对不是锅贴XD

一面有煎一面没有煎的手法也相当纯正

重点是煎饺的脆度跟饺子内包裹的汤汁量都非常恰当！

即使不沾酱(吃起来似乎是清酱油调了一点醋)也相当美味。

当然沾了酱吃起来则是更加清爽~ 去油解腻！

是份好吃到我个人就可以吃掉六块的小点

 

不过来到拉面屋的重点当然还是面~XD

我的麻辣沾面真是让人太太太太太太太满意了！

 

 

沾面可以选面的份量要大中小(三种选择)。

诚心建议一般食量的女生选择小的份量就足够了！

我是属于食量稍大的女生，但吃小的量吃完就一整个饱啊！

和我来第二次的友人是个食量普通的女生，他根本吃不完整碗面XD

 

因为我喜欢粗面，这款沾面的面条宽度对我来说只是刚刚好XD

若是更宽一点的刀削或猫耳朵之类的我更爱<<<<<<

不过他的面条非常好吃~~

会让人忍不住吃到出现簌簌声！

 

麻辣沾酱不会非常辣，但绝对非常够味！

属于有点小刺激但不会辣到非要边喝水才能下咽的那种。

个人相当喜爱他的辣度~~~~~~~

 

沾面吃完(或吃饱)后可以请服务生加汤，

汤会加在装麻辣的那个碗中(不是装面的碗)。

一开始我剩下大约一半左右的辣汤，还怕会不会太咸？

问了服务生他说这个量刚好差不多，如果我觉得太咸他再帮我调整。

幸好后来加汤后的咸度是刚好能接受的美味~~XD

套句风傻妈听起来像贬低但实际上是称赞的话：

「喝起来就像是非常好喝的泡面的汤(而且是辣口味的泡面)」<<<<<<

 

风傻妈的普通拉面，刚好也是我第二次造访时点的主餐。

 

 

拉面不能调整面量，但是可以调整汤的浓度(咸淡)。

但我们两次都没有调整，觉得未调整过的汤头已经非常鲜美不需要更动了！

不过也因为面量无法调整所以不论是风傻妈还是我都没有办法全部吃完。

 

拉面虽然是我个人比较不偏好的细面，但不得不说他的面条真的很Q弹大加分！

不过比较不像我吃沾面的时候会好吃到忍不住出现簌簌声

因为我点拉面的最大原因还是想喝汤！所以我喝了满多的汤XDDDDDDD

而且我还会自己在撒上一点旁边提供的七味粉之类！

看来重口味如我下次应该点个麻辣拉面来试试才对！！

 

第二次去的时候因为刚好是平日中午，所以有针对上班族推出CP值非常高的午间套餐！

只要240元就拥有主餐(拉面/沾面) + 一种小菜 + 日式炸鸡两块！是不是超级划算的！

也有B套餐是260元有主餐(拉面/沾面)+叉烧饭~ 感觉也相当适合大食量的男生~

 

因为我们去得稍微晚一点，当天的小菜只剩下小黄瓜，所以桌上就出现了两份小黄瓜XD

 

小黄瓜切得比一般黑白切的面摊那种小黄瓜要更厚实点，

似乎调味的方式也比较不是台式那种加蒜下去腌渍的，

上面撒了些七味粉或胡椒粉之类的调味品，

虽然有点不习惯，不过夏天吃相当适合！是很清爽的一道小菜！

 

总之，小菜不是重点！

觉得商业午餐最划算的还是日式炸鸡了！！

日式炸鸡如果单点的话一份是四块120元，商业午餐送的是一个人两块。

(所以我们两个人有四块也是一份的量XDDDD)

 

 

真的是相当有诚意的副餐啊~~~~~~四块的个头都相当大！

绝对不会因为是商业午餐送你的就随便炸或者给你比较小的鸡块！

送上来是刚炸好热呼呼到要等一等才能入口的烫度。

外皮酥脆鸡肉多汁肉质鲜美！！！简直必点~~~~

虽然有一点稍微油腻，但炸物还是要有点油才好吃啊！！！

个人觉得吃两块是恰恰好的份量，如果一个人吃一份四块就有点太多。

 

店内采半自助，茶水有提供凉的麦茶，

但除了一开始店员会帮忙倒好之外，其他时候请自行取用。

筷子跟其他调味品就放在桌边，菜都上齐后店员会把帐单也放在桌边方便离开时去结帐。

  

 

另外还有一个很贴心的服务：

 

没错！就是店家提供纸制围兜兜喔~~~~

本来看到的一瞬间有点犹豫是否需要XDDDD

不过后来环顾四周都没人使用就还是放弃了<<<<<<

如果有带孩子或者刚好穿著白色系衣服之类的话可以记得跟店家索取！

 

总之「面屋辉」是一家CP值颇高的拉面/沾面店！

真的是一想起来舌头就要掉了的美味~~~~~

我两次去的平均消费都大约250元左右而且没有服务费喔！

如果有到MRT松江南京附近的话，非常推荐去吃吃看！

 

§ 店家资讯 § 

面屋辉

地址：台北市中正区松江路77巷14号
电话：02-2504-1800
官网(日文)：http://terufood.com/

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