提起猪，一般大家的印象就是肥头大耳、身体胖乎乎的，看起来呆呆笨笨、懒懒散散、憨态可掬。不过这只是其中的绝大多数而已，见识下猪猪界的健身狂，全身肌肉没肥肉，强壮如牛。

　　身材壮硕，肌肉发达，全身没有半点肥肉，看到这样一种一眼望过去便知其相当结实的猪，你是不是觉得有点不习惯呢？它叫杜洛克猪，原产于美国。

　　这种猪最大的特点，就是脂肪低，肌肉含量较一般的猪高出许多，换言之，就是瘦肉多、肥肉少。

　　杜洛克猪体型没有一般的猪类那么大，但它的重量并不会轻，而是由于身体紧实而显得比较匀称而已。

　　与一般的家猪品种相比，杜洛克猪头部较小，脸型窄而清秀，脸部较凹。耳中等大小，略微向前倾。腰身较长，腿臀丰满，身体上的毛发为暗红色。

　　这种猪的饲养方式与一般的家猪没有太大的区别，但是出产瘦肉的量却较普通的猪要大出许多，由于身体结实，产肉量也大。

　　据说它的口感较为柔韧，纤维感也不强，比一般的猪肉肉质更细、更紧，是世界上有名的瘦肉型猪。杜洛克猪生长快，活力强，放牧性好，现在在我国早已具有多年的培养及饲养历史，属于以后会大力开展养殖的一类家猪品种。

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