廚友們你們好呀。今天我們要聊的不是菜譜，而是一檔綜藝。

看過韓綜的朋友們一定對羅英錫PD不陌生了。就是這個男人，一次次引領了韓國綜藝的潮流。從《三時三餐》到《尹食堂》，羅pd可以說是開啓了一個治癒系慢綜藝時代。

而2019年伊始，羅pd又給我們帶來驚喜了。

看完第一集，我就想打開手機查機票，恨不得馬上飛去濟州島，到他們的咖啡廳坐一坐。

十集播完，豆瓣評分依然穩居9.0+。果然，老羅出品，必屬精品。

// 這家咖啡館不賺錢 //

這是一間沒有定價的咖啡館。

客人們根據對菜品和服務的滿意程度來付錢，而營業額則會全部用於捐款。

嗯，這個設定，相當治癒了。

其實呢，這個節目的靈感來源於兩位嘉賓柳演錫、孫浩俊爲期一年的coffee friends 咖啡車公益項目。

兩人每個月都會開着咖啡車上街賣親手製作的飲品，而全部盈利都用於捐款。

於是羅pd想，何不把咖啡車變成一家咖啡廳呢？

因此就有了《咖啡之友》。

咖啡師浩俊+廚師演錫=早午餐咖啡店。

要說咖啡店在哪兒？那可太浪漫了。

完全就是田園度假好去處——濟州島上的橘子林。

在空氣很好的田間鄉下，開一間自己的咖啡館，其實也是很多人的夢（幻）想吧？

老羅綜藝的魅力就在於，他總是能把觀衆帶到一種理想的舒適生活中去。

// 不會做咖啡的演員不是好廚子 //

爲了籌備咖啡館，兩位嘉賓超級敬業。畢竟是演員，開餐廳比演戲費勁多了。

一邊是演錫下課練習，回家練習，各種練習。

一邊是浩俊一刻不停地攪拌伽椰醬，攪拌到懷疑人生……

// 開業大吉 //

經過一個月練習，大廚演錫和咖啡師浩俊終於可以持證上崗；而咖啡廳也從一箇舊倉庫變成了可以邊看風景邊享受美食的Brunch餐廳。

Coffee Friends 開張啦。

// 喫啥 //

（警告：以下圖片不要在深夜點開，會流口水）

|黑豬肉番茄燉菜+酸奶油|

黑豬肉是濟州島的特色，燉菜算是韓國最常見的家常菜之一了，也是咖啡之友裏的絕對招牌菜，每次端上桌客人都驚呼好喫。

|法式吐司+橘伽椰醬 |

除了招牌燉菜，Coffee Friends 裏的小食也是精緻到不行。

比如這款法式吐司配伽椰醬。伽椰醬是東南亞地區的美食。由於咖啡店在橘子林中，mc們就地取材，用橘子醬作爲主原料，讓傳統伽椰多了一絲酸甜清新。

| 全新升級版法式吐司 |

爲了豐富菜式，大廚演錫在原來的法式吐司基礎上加了沙拉和烤腸。

吐司由兩位mc親自打造，沾上雞蛋液，在抹了黃油的平底鍋裏小火慢煎，融化的黃油和手工麪包的香味融合，瀰漫整屋。鐵板炭烤的香腸讓這道菜鹹甜兼備，味道更加豐富；蔬菜沙拉用來解膩，非常清爽。

| 奶酪培根吐司 |

吐司是Brunch 中最常見的菜品之一了。爲了客人們更多選擇，mc們開發出了口感更加豐富有層次的奶酪培根吐司！

與法式吐司不同，這款吐司一口下去，口腔便被面包的柔軟和馬蘇裏拉芝士的香黏所充盈。令人慾罷不能。

| 陷入巧克力的橘子 |

除了菜品，店裏的飲料也十分令人神往。光是這個溫柔又文藝的名字就讓我非常想嘗試了。

橘子的酸甜加上巧克力的濃厚，搭配牛奶的香醇；這要放在國內飲品店，絕對又是個需要排隊打卡的網紅！

| 陷入牛奶的橘子 |

如果不喜歡巧克力的甜膩，不妨試試這款牛奶+橘子的cp，它比上面的「陷入巧克力的橘子」要來的清爽。

一片橘子幹躺在軟軟的奶泡上，浪漫得不行。

這攝影，這擺盤，讓我在無數個深夜裏看得肚子咕咕叫，口水直流……（TAT）真的非常好奇，到底是有多好喫啊？？？

不過還好，我們的廚友實在太過天才和勤奮，早就完美復刻了《咖啡之友》中的幾道經典作品。

貼心如我，在這裏幫大家整理了傳送門，戳文末的鏈接即可查看具體做法～

// 不止美食，還有愛 //

不過你以爲，《咖啡之友》的成功就只是因爲有以上這些美食嗎？那就低估這部綜藝了。

其實它最大的亮點還是在於人情味啊。

節目中總是不經意地流露出許多令人會心一笑的小細節，讓人覺得超治癒！

第一次開餐廳，廚師兼店長的演錫兢兢業業又小心翼翼，第25143次告知客人燉菜和酸奶油的食用方法。

喫完了還想喫咋辦？

你見過可以續杯，啊不是，續盤的意麪嗎？還想喫？免費再來一盤！

這令人流淚的慷慨啊！

除了兩位主咖，每期節目還會來不同的“打工仔”們。

作爲打工仔之一的智友被請來當大堂經理，照顧客人可謂面面俱到。

非常有眼力見兒地幫客人抱孩子，這服務也是堪比海底撈了呀。

收到邀請的在允二話不說立馬空出檔期，“你們是在做好事，我怎麼可能不幫忙呢？”

趙在允是哪位？不熟？

就是前段時間大火的《天空之城》裏的馬屁精禹教授呀！

來打工做啥？當然是……洗碗、洗菜、洗一切！

所有來當打工生的mc都不例外，包括你們的老公南柱赫、姜丹尼爾、吳世勳……

堪稱咖位最高打工男團！

當然，愛也是互相的。

用餐結束後，小仙女客人們主動幫忙整理餐盤。

前來收拾餐桌的世宗感嘆：“哇真的超感動！”

被客人畫進速寫本里的咖啡館和美食們。

演錫店長直呼：“太感人了！”

都說開家小店，就能看盡人生百態。這話還真是沒錯。

不過除了店裏的客人，導演的鏡頭裏竟然還有……

汪星人表示：我也要喫嘛。

竟然還可以擼狗！都別攔我，這就飛去濟州島！

// 用真誠治癒你 //

但是，作爲演員來正兒八經地運營一家咖啡館，嘉賓們也總是會遇到各種狀況。

一下子來了團體客人導致爆單…

作爲服務員卻忙到忘記給客人拿菜單…

甚至是忘記給客人上菜，天氣太熱導致做的茶飲賣不出去……等等的失誤也是時有發生。

不過這就是開店會遇到的真實情況嘛。

導演和製作人從不刻意隱藏這些令人尷尬的情節，而是讓嘉賓們真實地展現自己。

大概這就是這檔綜藝能成功的原因之一吧。

沒有故意製造矛盾撕逼，也沒有“你若安好便是晴天”式的矯情，有的只是讓你在冬天某個週日的午後，窗外也許下着雨，裹在被窩裏邊喫零食邊看着咖啡店裏的人來人往。

我們真的都太忙了，忙着賺錢，忙着焦慮。

但是有這麼一檔節目，讓我們可以原諒自己偶爾的廢柴，稍微心安理得地停下來放鬆一下，被它帶入傳說中的理想生活。

畢竟啊——

“做人嘛，最重要的是開心。”

// 劇中同款菜譜傳送門 //

戳下圖即可

-End-

最後給下廚房加個星標吧