《說文解字》裏說:庖，廚也。那麼庖丁真的是一個廚師嗎？
庖的解釋
庖( páo)，《說文》中解釋：廚也，本意是廚房。
如：庖廚、庖屋——廚房；庖宰——受宰於廚房；庖有肥肉——廚房內有肥肉；庖人
——掌管膳食的人，廚人、廚師。
先秦《莊子·逍遙遊》中寫道：「庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。"
意思是：廚師雖然不下廚做祭祀的飯菜，祭祀官也決不能離開祭祀安度來代替他。
魏晉/嵇康《與山巨源絕交書》中說：「閑聞足下遷，惕然不喜，恐足下羞庖人之獨割，引尸祝以自助。」
意思是：閑來聽說您陞官了，我感到十分憂慮，恐怕您要拉我充當助手，正像廚師羞於一個人做菜，要拉祭師來幫忙一樣。
以上莊子、嵇康書中所寫」庖人「即是廚師、廚人。
《周禮·天官·庖人》:"庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。」此中「庖人」指掌管膳食的官人。
宋代/秦觀《次韻太守向公登樓眺望二首》：庖煙起處認孤村，天色清寒不見痕。
「庖」指廚房；「庖煙」是廚房冉冉升起的炊煙。
庖丁的解釋
「庖丁」一詞出自先秦時期莊子《庖丁解牛》，在先秦時期，很多古書往往把人的名字放在職業的後面，此處庖為職業，丁是此人的名字，「庖丁」可解釋為——一位名丁的廚工。解即為剖開。
後「庖丁」還被藉以養生的代名詞。
蘇軾說：「庖丁，解牛者也，而養生者取之」」庖丁悟養生，輪扁議讀書「。
清代/陳寶琛《甲戌元日》：養生豈外庖丁理，掛壁雕弧不再彎。
以「庖丁解牛」比喻經過反覆實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
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