亲爱的：
最近喜欢上的一个超级主厨 Emmanuel Stroobant ，他的料理除了美味，摆盘好看，食材跟烹调方式都很崇尚健康。(嘿啦，我承认他很帅！)

昨天他煮了一道凉拌义大利面，面上铺了5分熟的香煎牛排，我只做了半套XD，而且稍微调整了食材，只取家里有的用，味道很淡，不知道你吃不吃得惯。

大厨原本的食谱是 Chickpea Penne Pasta ，加上牛肉的Pasta超华丽，我的一比起来好寒酸ㄚ....XDDD

烹调时间：10分钟

 

材料：

• 义大利面1碗
• 小黄瓜1条
• 红萝卜1/4条
• 紫色花椰菜1/4颗
• 柠檬1/2颗
• 盐少许
• 粗粒黑胡椒少许
• 迷迭香橄榄油少许

 

做法：

小黄瓜、红萝卜、紫色花椰菜，洗净切丝备用

 

起一锅滚水，放盐，放入义大利面煮软，大约4-5分钟

 

熄火后将义大利面冲冷水，面条会比较Q

 

将所有材料放进锅里，加入柠檬汁、盐、黑胡椒粒，搅拌均匀

 

完成