▲奥利佛教你45秒做出低热量草莓冰淇淋。（影片／翻摄自Youtube／杰米奥利佛，下同）

国际中心／综合报导

英国名厨杰米奥利佛（Jamie Oliver）以推广健康饮食、协助改善英国学校缺乏营养均衡的饮食习惯而闻名。他也常在旅游生活频道（TLC）中亲自教大家如何快速煮出佳肴或省钱料理。在摄氏30度以上的大热天，让奥利佛来教大家如何用45秒「快速做出草莓冰淇淋」！一份热量才64大卡，让你在夏天享受沁凉甜品无负担。

食材

500g冷冻草莓
250 ml 零脂肪优格
1茶匙蜂蜜
1匙英式果酒Pimm's （用来提味，可有可无）
松饼、蛋白甜饼或饼干（依个人喜好添加）

方法

在正式开始之前，先将所有食材备好，因为我们要做的是冰淇淋，所以动作要越快越好。再将等等准备要舀冰淇淋的汤匙，浸泡在装满热水的碗之中。如果你个人喜欢在冰淇淋上加上一些糖粉，或是想把冰淇淋放在松饼上，也都先准备好。

首先将500g冷冻草莓 、250 ml 零脂肪优格跟1茶匙蜂蜜放入食物调理机里，让机器运转个40秒，接著快速拿用热水浸泡过的汤匙，从调理机中舀起一球球冰淇淋，放入碗中，再将配料放入。

奥利佛建议可以简单的使用新鲜薄荷叶来装饰，或尝试以下方法之一：将冰淇淋勺放在一些碎饼干中，或撕开蛋白甜饼，并将冰淇淋夹在底座和顶部之间，让你的甜点变成冰淇淋夹心饼干，别有一翻风味！