漫步在热闹的台北东区，这边结集许多美食餐厅与流行服饰精品，位于忠孝东路四段的「尝私日式串烧」，店内外装潢均以日式加上现代风格的氛围呈现，带给人一股年轻时尚却又典雅舒适的用餐环境。服务人员以高品质的食材用料搭配鲜酿啤酒，让前来品尝的饕客都能达到最大的满足。

 

「尝私日式串烧」店外的不倒翁招牌非常醒目

 

【闹中取静打造无烟烧烤料理技术】
走进「尝私日式串烧」，便可看到简约雅致的木桌与复古的榻榻米散发著朴实感的日式和风装潢。入内见到吧台的座位区，眼前是一张有著沉稳感的木纹桌台，顿时显得高贵典雅，但却又能与整体环境呈现出具协调的现代时尚感。店内的氛围营造不但跳脱传统日式串烧店扰人的烟雾弥漫，而是给人一股时尚简约却不失温馨的风格，这也是尝私店内气氛的独特魅力所在。此时此刻的吧台里，尝私的品牌经理Andy正与服务人员忙著备料及整顿机具，等著待会儿用一道道美味的精致烧烤迎接上门的饕客。

「尝私日式串烧」为麻吉集团继「GB美式餐厅」与「马六甲风味餐厅」后旗下全新之餐饮品牌，Andy表示：「我们一开始就是想以健康为出发点，因此店内的烹调方式一律采用自动化设备，以红外线陶瓷板加热的无烟烧烤方式料理，这种非传统炭烤的健康处理方式，除了让各项串烧料理的食感可维持一定高品质外，店内的用餐环境也不会造成烟雾弥漫，所以顾客在享用美味时更加舒适安心。」除此之外，Andy更强调出，为了强化尝私服务到位的细心完善感受，近九成的料理都会经由服务人员烹调烧烤后，置于典雅的器皿中摆盘盛装，让消费者可直接用筷子夹取享用，不用再担心持竹签会弄脏手的问题。

 

「尝私日式串烧」店内空间雅致舒适，带有日式现代风

 

「尝私日式串烧」吧台区以木头质感呈现典雅稳重的氛围

 

「尝私日式串烧」整体环境舒适，没有扰人的烟雾弥漫感

 

「尝私日式串烧」品牌经理Andy带领团队热情招呼每一位顾客

 

【独门串烧口味搭配经典鲜酿啤酒】
在尝私用餐，强调的是原食材最真实鲜美的滋味，这边以独特的酱料创造多元化的口味，服务人员迅速贴心的用新鲜食材与烤得恰到好处的技术，让登门的顾客都能感受到绝佳的味蕾飨宴！「七串组」为尝私人气必点菜色，店家将七种最夯的肉串组合，让饕客可一次尝到鸡、猪、牛与蔬菜的最完美搭配。「培根起司串」以上等猪五花切成培根，再用莫扎拉瑞起司予以包覆，呈现出起司的浓郁及五花培根的香气，多层次的滋味深受好评。店家特选的「烤生蚝」，可自由选择金桔或蒜香奶油搭配，使其鲜美口感更加升级。而以较少油花的上等菲力牛肉配上味增酱所烘烤的「味增菲力」，浓郁的味增及鲜嫩多汁的肉感，更是叫人难忘。或是来盘店家严选靖鱼肥美部位所料理的「一夜干」，佐以金桔更可尝出鱼肉鲜美及酸甜的滋味。

除了有好的串烧料理外，尝私所搭配的GB鲜酿啤酒也深受大众喜爱，Andy笑著说：「许多顾客上门有一半是冲著这边提供GB的新鲜啤酒，考量东区的家庭市场与女性消费族群，我们特别挑选出三款最适宜顺口的啤酒来与店内料理做搭配，让大家可以开心的吃肉喝酒，享受最美好的用餐时光。」在尝私可以畅饮到GB三款经典啤酒，小麦酵母爱尔Hefeweizen带有微微气泡以及有著丁香和香蕉清新的风味，在店内号称「香蕉哥」，是颇受女性顾客喜欢的水果味啤酒。梅尔森拉格Märzen在店内有著「甜姐儿」的美名，琥珀色且带点焦糖甜味，入口甘醇滑顺的特性，总是深受众人青睐。而受封店内「最佳人气王」的多特蒙黄金拉格Golden Export喝起来口感清新爽口，入口后还带有著香醇麦芽的淡雅味，与串烧料理更是十分百搭契合。（窝客岛提醒您：饮酒过量，有碍健康。未成年请勿饮酒！）

 

「七串组」是将店内七种最夯的肉串组合，包含有：
味增牛小排 、泡菜鸡皮 、蒜香奶油松阪猪肉串 、剥皮辣椒培根鸡肉串 
芥末子松阪猪肉串 、酱烧葱花猪大肠 、酱烤香菇

 

图左：「美式香料鸡翅」
以独家香辛酱料腌制而成，将表皮烤至酥脆，吃起来带有点微辣的口感非常深受欢迎
图右上：「培根起司串」
以上等猪五花切成培根，将莫扎拉瑞起司包覆后呈现出起司的浓郁及五花培根的香气
图右下：「日式麻糬」
有甜跟咸两种口味可供选择，甜麻糬可以沾上炼乳及花生粉，咸麻糬则沾上独门的酱汁

 

「烤生蚝」将特选的生蚝简单料理后，可选择金桔或蒜香奶油搭配，让口感更升级

 

「芥末菲力」上等菲力牛肉烘烤后配上芥末酱，鲜嫩多汁带点微呛感非常开胃

 

图左：「酱烤鸡腿」
使用整只去骨的鸡腿肉，刷上独家日式风味酱将其外皮烤出香气及脆度
图右上：「味增菲力」
上等菲力牛肉烘烤后配上味增酱，吃出浓郁的味增及鲜嫩多汁的肉感
图右下：「匈牙利猪肉串」
严选上等猪里肌肉，搭配香葱来去除肉味及油腻感，非常的对味

 

「一夜干」严选肥美上选部位的靖鱼
佐以金桔搭配鱼肉，给予饕客酸甜难忘的好滋味

 

「盐烤中卷」纯正鲜甜海洋风味，Q弹的口感是喜欢海鲜的绝佳首选

 

「剥皮辣椒培根鸡肉串」使用上等猪五花做成培根
结合腌制鸡腿肉块及剥皮辣椒增加风味，可同时吃到鸡肉与猪肉的双重口感

 

「烤鱼下巴」外皮烤至金黄酥脆，但又保有肉质鲜嫩口感，撒上椒盐更增添风味

 

「尝私日式串烧」拥有「GB鲜酿啤酒」三款经典啤酒，图由左到右：
小麦酵母爱尔Hefeweizen、梅尔森拉格Märzen、多特蒙黄金拉格Golden Export

 

【精益求精成为日式串烧饮食的标竿】
与一群家人、朋友品尝鲜美串烧搭配鲜酿啤酒，是人生一大乐事，尝私品牌经理Andy总是乐于看到登门的顾客，可以尽情在店里享用美味与畅谈生活趣闻。「尝私日式串烧」秉持以平价却高品质的日式串烧料理来经营，加上细腻的料理手法及自动化技术，让品牌用踏实的服务加上贴心友善的料理精神，把热闹的台北东区，又创造了一处可寻觅美味的新选择。

 

「尝私日式串烧」多道精致串烧料理，等您来品尝体验

 

饕客在「尝私日式串烧」可以随时喝到三款最新鲜的GB鲜酿啤酒

 

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地址：台北市大安区忠孝东路四段223巷41号