我就是一個人，單間，帶獨立衛生間，但沒有廚房的那種。剛開始，對做飯不感興趣，除了週末在家煮泡麵、麵條喫（我有個泡麵鍋，可以煮粥煮麵）工作日都是點外賣喫，後來配送費不包月，改為獎勵金了，就不想點外賣了。開始自己做飯喫。

有個電飯煲，五六十塊，可以煮1-2個人的飯。有個電磁爐，是那種可以喫火鍋，煎炸炒燜樣樣都行的，網上有賣，我買的那個才120多，不貴，完全能滿足我的日常炒菜需求。如果要帶飯去公司的話，再買便當盒，大中小，三個碗，就不要再買碗了。勺子、鏟子這些，買鍋的時候盡量買那種送的，就不用另外買。

我家是沒冰箱的，所以每次做菜菜量少，做好一頓或三頓的量，反正是冬天，不怕壞。菜是一週買一次，一次買很多，能久放的，比如土豆、萵苣、筍，不能久放的如青菜、豆腐、肉這些，先做不能放的，後幾天喫能久放的。

油鹽醬醋米麪這些都要準備，超市都有賣，家裡常備雞蛋，不想炒複雜的菜，就炒個雞蛋喫，我是這樣的。

想喫什麼，網上都有做菜教學，可以學著做，也可以自己摸索著做，反正我做菜都是，放油→放蔥姜→放要炒的菜→乾的放點水，不幹不放→翻炒→放一大堆買的調料→翻炒出鍋，我覺得還挺好喫的。

謝邀請！每個人都要自立自強，學會生存的技能，才能很好的立足社會，立足於人間，只要有虛心學習之動力，並持之以恆，沒有學不會的東西。個人獨立居住，一日三餐是人必然需要的，如果一日三餐都依靠外界解決花錢多不說，且有好多外賣都是高油高脂高糖多不健康調料又不衛生的。你有這種親自做每日三餐的想法是比較理想的。要自已做一日三餐，需準的物件就多了，但一般不需要花很多錢。首先是炊具。煮飯的鍋即電飯煲或壓力煲之一就行；煮菜用的煤氣火竈和液化氣(煤氣)，菜鍋、菜鏟，盛菜盤子，喫飯用的碗筷等。其次，是能喫的食物。如米、菜、油、鹽、醬、醋、糖等。期待你早日做出色、味俱全的可口飯菜，把自已養得健康有神。

自己一個人，都懶得做飯。

自己愛喫什麼？米飯？麵條？饅頭？

在自己喜歡的方面下功夫。

1.瞭解食材的屬性（容易熟不容易熟，下油多少，一般和哪些食材搭配，蒸，煮，炸，炒，燜，燉……）

2.瞭解各種調味品，香料的作用和使用方法。

3.瞭解做菜的基本操作規律（基本都差不多，肉菜一種做法，素菜一種做法）

4.購買鍋碗瓢盆，直接上手！

最後，自己水平有所提高後，可以嘗試按自己的想法來做飯菜。用你所瞭解的，混搭出新的，你喜歡喫的各種菜餚。

可以先從最簡單的炊具入手，比如：電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面：油鹽醬醋。

1、電磁爐

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場，經過鐵質，鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26釐米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

2、電飯鍋

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

3、鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

4、碗

碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。

5、瓢

瓢就是用葫蘆幹殼做成的勺，現代基本都有不鏽鋼製成，一般用來舀水。

6、盆

專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水，洗菜，等。

7、油鹽醬醋

油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——

（1）鹽是最基本的調味品；大部分食材都需要鹽。

（2）醬以黃豆或蠶豆為主要原料，裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合，增加美味，增強食慾。

（3）醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味。

（4）食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。

廚具，調料，冰箱一應俱全，剩下準備一本菜譜，其他就是你自己的決心啦

首先準備鍋碗瓢盆，然後再準備一些自己愛喫的食材。

其實做做家常菜很簡單，我的祕訣是油鹽醬醋，大蒜生薑蔥，這幾樣用適量就基本沒問題

學做飯，首先最基本的工具你得有，現在電這麼方便了，都用電就好了，就沒必要準備煤氣了，不方便還不安全。第一，煮飯你得有電飯煲，最好能有定時功能，想幾點熟就幾點熟。第二，你得有臺電磁爐，有了電磁爐可以炒菜，可以煮湯，還能喫火鍋哦。第三，既然可以煮飯了，可以炒菜了，喫飯的傢伙你得有碗啊，盆啊，湯勺，筷子啊。第四，喫完了，你總不能不洗了吧，單單熱水油洗不掉，所以還得準備洗潔精，洗碗布啊一些雜七雜八的。

啥也不用準備，現在外賣這麼方便，找家乾淨整潔點的店鋪就行！自己做的話！做幾天就不想做了！

首先你要先準備好飯，如果你想做蛋炒飯還得要準備好雞蛋，做牛肉飯要準備牛肉。

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