東京 HIGUMA doughnuts x coffee weights Ｘa魔王 日本東京表參道 北海道食材製作的甜甜圈 手沖咖啡 東京地鐵表參道站 內文有店家資訊
日本東京一直是我個人很喜歡的城市，每一區都有各自特色與街景，
而且新奇事物也相當多，每次來到東京都會有不同的感受，
其中以多表參道，原宿這一帶是我個人頗為喜歡的逛街景點之一，
光是走在每一條巷弄中，都會感受到東京變化很大，例如上面這間以甜甜圈為主的咖啡廳HIGUMA doughnuts x coffee weights 表參道咖啡廳，也是我此次東京之旅裡，特別想前往拜訪的，原因是我想坐在門口榻榻米位置區拍照喫甜甜圈，哈哈哈。
店家資訊：
店名：HIGUMA doughnuts x coffee weights 表參道
地址：東京都涉谷區神宮前4-9-13
時間：11:00-18:00 『週三公休』
交通：東京地鐵千代田線/銀座線/半藏門線 表參道站
其他：外帶/內用/現金/刷卡
HIGUMA doughnuts x coffee weights 位在表參道與原宿這一區的巷弄內，遠遠就瞧見這棟三角型灰白色建築，三角型屋頂寫著coffee & doughnuts，正面則是寫著HIGUMA doughnuts x coffee weights ，而且圖案是逗趣的棕熊造型，這是一間以甜甜圈與咖啡共同經營的店，走在表參道巷弄間，真的很容易發現好多個性咖啡廳，而且每一間都很多人。
入口處則是在另一頭，整間建築以溫暖的木頭系與落地大玻璃打造，然後我覺得這間咖啡廳設計感十足，尤其是用餐區是打造成下潛式設計，日本特有的灰色系風格，但也因為多了暖色調木頭與鵝黃對的大圓燈，讓這裡多了一股溫馨的感覺，而不是那種冷淡風格，我自己蠻喜歡的。
店內空間其實很大，以日本咖啡廳來說，我覺得算是很舒適了，午後前往還是很多當地人坐在這裏工作喝咖啡，享受悠閒時光。
然後我最想坐的位置其實是外面的坐位區，不過坐在這裡，你喫甜甜圈喝咖啡的模樣都會被路人觀看，但倒也沒差，我就是貪圖這個位置啊。
HIGUMA doughnuts x coffee weights 是一間以咖啡與甜甜圈為主的咖啡廳，然後甜甜圈是來自北海道，老闆是北海道人，他說在各種高失業率以及人口老化的問題下，作為一位在北海道這片土地出生生長的他，希望能藉由他的雙手來傳達北海道豐富得天獨厚的食材多樣性來給其他人知道，所以甜甜圈部分是使用北海道的小麥粉，雞蛋，牛奶，糖，奶油等自然的原物料，讓大家能夠喫到美味的甜甜圈。
邀約/合作：[email protected]
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在櫃檯旁邊擺著當日提供的甜甜圈，有不同口味像是 經典砂糖，肉桂糖，黃豆粉『混合黑豆鹽』巧克力，覆盆子等等另外還有季節性口味與冰淇淋甜甜圈都可以選擇，此外，HIGUMA doughnuts不使用防腐劑和添加劑，用100％無反式脂肪酸的棕櫚油油炸，所以即使是小孩食用也是安全的。
如期真的坐到了自己最想坐的位置，真的是開心極了，我們這趟日本行嚴重的感冒，導致我很多想喫的甜點跟酒都不太能一直喫，真的很掃興。上面是我們當天點的三款餐點。
doughnuts icecream 450日幣
本來只想點一份甜甜圈，但眼睛掃描到下方還有這款冰淇淋甜甜圈，立馬加點，冰淇淋原物料也都是從北海道運來，使用北海道產牛奶製作，冰淇淋香濃滑順，來日本在怎麼冷，都一定要來上一根冰淇淋啊啊，配上剛炸好熱呼呼的甜甜圈一起喫，冷熱交融實在讓我感到滿足，甜甜圈炸的剛剛好，口感略為鬆軟但帶有一點嚼勁，好喫。
Cinnamon sugar 240元日幣
這是肉桂糖口味的甜甜圈，這也是剛炸好的，沾上肉桂糖一起入口，甜甜圈一點也不會過於油膩且鬆軟彈Q，也因為有撒上砂糖，增加一些口感。
Coffee latte 500元日幣
來日本，我最常喝的就是拿鐵，這杯拿鐵甜度不高且咖啡香氣很重，加上牛奶也是使用北海道產製，很順口且也蠻棒了。
