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用餐日期：2016.10.17(一) 13:00
前几天爱吃鬼友人去鼎脍用餐打卡PO照片，蟹膏、蟹肉正合我心
午间超值限定活动只到10月底，刚好下午排休我只好自己冲了～
Gudetama Chef 蛋黄哥五星主厨餐厅：【台北大安】蛋黄哥五星主厨餐厅 ♥ 好吃又好拍 ♥ 来尝尝哥的手艺吧
『午间 土佐醋晶冻蟹肉盖饭 』来店用餐上传FB打卡分享只要【$388】
※ 活动期间：2016.9/3～2016.10/31止  (促销活动结束啰)
※ 本活动仅限午餐时段供应，请先电话订位
※ 生鲜食品仅供店内享用，无法外带
 
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▼门口小小暗暗的看不太到里面，让我有点不敢进去，哈哈
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▼今天就是要来吃午间限定版套餐
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▼进来餐厅里装潢好高雅，气氛很好，有点担心是不是要另外点个帝王蟹才能回家
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▼里面还有2个小小包厢，约可坐3~4人左右
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▼用餐环境很舒适，服务人员也很亲切又帅气
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▼因为我只有1人所以跟其他客人一起并桌用餐
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▼这面墙有好多名人来用餐后签名留念
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▼出餐枱
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▼开胃渍物 (每天可能会准备不同的品项)
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▼蟹腿生菜卷
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松叶蟹腿肉加上生菜、香松和沙拉酱，再用春卷皮加上海苔包起来，份量不大算小手卷
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▼特调胡麻松叶蟹钳、焗烤明太子毛蟹腿、照烧北海道2L帆立贝
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▼用照烧酱烤过的北海道干贝好吃
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▼毛蟹腿上铺一层明太子酱微烤
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▼酱酱～蟹肉盖饭登场 Gudetama Chef 蛋黄哥五星主厨餐厅：【台北大安】蛋黄哥五星主厨餐厅 ♥ 好吃又好拍 ♥ 来尝尝哥的手艺吧
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▼土佐醋蟹肉冻 (用来拌饭)
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日本土佐醋加入鱼皮鱼骨熬煮出天然的胶质，再和蟹肉一起冷却凝固成半球体形状，
食用时可拌入饭中，让晶球伴随微温的米饭慢慢融化，有点像醋饭的味道～很特别
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▼好诱人的蟹膏铺了一层在蟹肉丝上，蟹肉冻分一小块一小块拌匀 (看个人喜好啦)
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▼满满的海鲜味好好吃
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建议晶冻球拌一半就够了，我全拌下去结果吃到后来饭变的又湿又酸
先拌一些，如果觉得不够再加会比较刚好喔
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▼日本大白蛤清酒煮
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▼蛤仔蛮大颗
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▼使用清酒和水1:1直接煮开蛤仔，有酒香及蛤仔鲜味好喝
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▼本日甜点 (吃起来像是外皮是麻糬包豆沙馅，很有日本茶点的口感
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以上『午间限定版 土佐醋晶冻蟹肉盖饭套餐』打卡价 $388+10%服务费=$427
这是真的，蟹肉盖饭好吃又超值， 2016.10月底前平日、假日中午皆可享用 (结束啰)
目前午餐时段分成2个时段：11:30~12:50及13:00~14:00 (订位时请告知)
这个套餐也很适合喜欢吃蟹肉又不太会剥壳的人，师傅都帮你弄好好的唷  Gudetama Chef 蛋黄哥五星主厨餐厅：【台北大安】蛋黄哥五星主厨餐厅 ♥ 好吃又好拍 ♥ 来尝尝哥的手艺吧 
 
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店家资讯
几点开：周一至周日 11:30～14:00、17:30～22:00
哪里吃：台北市大安区信义路4段197号
立即约：(02)2700-0525
消费方式：现金或刷卡皆可，需加10%服务费
怎么走：捷运信义安和站2号出口对面
 
▼信义安和站2号出口直走，第一个红绿灯过马路，对面就是鼎脍
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