怎麼樣可以給菠蘿蜜果保鮮？

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。一次在市場買回來了一個又大又好看的菠蘿蜜，但是沒有辦法把它給喫完怎麼辦呢？有什麼方法可以把它保存下來嗎？那麼我們就看看菠蘿蜜的保存方法吧。

剝殼的菠蘿蜜的保存方法

1、家庭有冰箱的保存法：

連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好喫完，5天以後喫不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因為冰箱裡面的食物有很多，要注意夏季經常消毒以保證健康。

2、家庭沒有冰箱的保存法：

保存方法：蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、濕度85～95％條件下，可保存月餘。

3、加工成菠蘿蜜幹

喫不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘乾水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜幹，可以放很久的。

菠蘿蜜的保存方法

菠蘿蜜果肉是可以冷凍的，而且冷凍也不會影響它的味道，但冷凍前最好還是用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放，另外也可以通過加工將菠蘿蜜做成果乾，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘乾水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜幹，可以放很久，但為了防止其受潮，還是得用保鮮袋或者保鮮盒封存起來，冷藏或者冷凍放置。

菠蘿的食用禁忌

1. 菠蘿蜜性熱，如果你是愛長痘痘的姑娘或者是皮膚容易長瘡的人千萬不可以喫那麼多菠蘿蜜。即使你有多喜歡喫菠蘿蜜，也要控制好量。因為過量喫菠蘿蜜會容易長痘或者是長瘡。

2. 過量食用菠蘿蜜，可能會出現過敏反應。所以說喜歡喫菠蘿蜜的朋友們也要注意不要過量喫菠蘿蜜哦。

3. 在喫菠蘿蜜之前，可以先把菠蘿蜜放進鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免喫菠蘿蜜而產生過敏反應，而且還可以使果肉更加美味。因為如果不用鹽水泡的話，出現的過敏癥狀可能會表現為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重的可能會出現過敏性休克。所以說各位愛喫菠蘿蜜的朋友們一定要注意哦不可以喫太多菠蘿蜜。

4. 菠蘿蜜不可以與蜂蜜一起喫，因為兩者一起喫的話，會引起肚子脹氣等不良的癥狀。