咱們的日常生活中，油鹽醬醋茶等調料之外，在我們的生活當中也有很多非常鮮美的醬料，也是必不可少的一種美食。比如我們常吃的老乾媽特別受到人們的歡迎，不管是拌飯還是拌麪都特別的美味。下面小編就給大家介紹4種，非常受人們歡迎的醬，以後再也不用擔心炒的菜沒有味道了。

首先第1種就是郫縣豆瓣醬，這個將被人們稱爲是川菜之魂，而且很多人做辣味美食的時候，它是必放的一種醬料，主要是因爲它最大的特點就是辣味非常的重，而且質地也特別的柔軟，不管是放什麼菜中吃起來都會非常香辣可口。如果喜歡吃辣美食的話，一定要嘗試一下這種講，就算是用它來拌麪也是特別好吃的。

第2種就是黃燈籠辣椒醬，這種辣椒醬是海南非常受歡迎的一種醬料，而且它的主要食材是用黃燈籠辣椒來醃製而成的，所以顏色看起來特別的鮮豔，別看它的顏色雖然是黃色的，但其實他的那份兒非常重視起來特別帶勁兒。而且這個辣椒絕對辣得非常直接，而且拉的特別的純粹，如果想吃一碗正宗的酸湯，肥牛，黃燈籠辣椒醬一定是必不可少的。

第3種就是我們常吃的香菇醬，這是人們非常愛吃的一種醬料，而且它最大的特點就是用了大塊的香菇來搭配豆醬、豆油和辣椒一起製作而成的，而且吃起來的口感真的非常香濃，裏面可以吃到非常大塊的香菇肉，特別的美味。不管是平時吃火鍋還是吃烤肉，這個醬都是必不可少的。

最後一種就是新疆的天山雪蓮辣椒絲，千萬別以爲只有我們內陸纔有辣椒醬，新疆的這款辣椒子一定會讓你顛覆到平時的認知，而且真的好吃到流出眼淚，口感特別的柔和，如果形容味道的話，他是和我們平時吃的火雞面差不多，辣中帶甜，甜中帶辣，而且那種甜不是來自於糖，而是他那種辣椒天然發酵出來的，就算是口口吃也不會擔心上火。中國最好吃的“4大名醬”，老乾媽落榜，網友：最後一種像火雞面辣醬

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