使用200公克的高筋面粉
大约可做6颗60克大小的面包
约二、三天吃完这样可以有多些变化
这次是加了可可粉的面团
分别有包巧克力块和花生砂糖
表面的珍珠糖增加了些口感。

材料：
洽发彩虹高粉200g、糖12g、塩3g、伯爵酵母3g、奶油12g、
无糖可可粉10g、冰优酪乳65ml + 冰水70ml (依面粉吸水状况调整)

内馅：巧克力块、碎花生粒、二砂糖、珍珠糖。

※平分成6个每个面团约60克。

步骤：
1.所有材料除了酵母、奶油外，放入面包容器中，选用105T的品项30，约15分钟。
2.加入酵母和奶油，再一次选用105T的品项30，约10分钟后稍微整圆。
3.放置容器内基础发酵约40分钟。
4.取出的面团，平分成6个面团，滚圆再休息10分钟。
5.稍拍扁撖开、翻面，中间放上内馅，包起收口捏紧。
6.最后发酵约50分钟，表面喷些水用剪刀剪些切口，喷些水撒上珍珠糖。
7.烤箱预热上火200度，下火200度，放中下层烤约10分钟后，换中层约5分钟上色即可。