早餐長期喫皮蛋瘦肉粥會對身體有什麼影響？
感謝悟空問答！
皮蛋瘦肉粥，主要成份就是皮蛋和瘦肉，還有粥，粥沒有問題，瘦肉也沒有問題，但是皮蛋，這個蛋是屬於幾次加工而成，裡面有鹼，生石灰，鉛，這些物質對人體的臟器都會有不小的損傷，而且喫的話。致癌的幾率應該很高，所以建議大家盡量少喫，或者不喫。
皮蛋現在的種類也越來越多種，有雞蛋的。有鴨蛋的，現在還有鵪鶉蛋的，口味也種類很多。少喫，少量，一個月一次，二次我感覺問題不大。器官自動分解消化，如果天天喫，器官跟不上。是無法分解的。因此天天喫皮蛋瘦肉粥，我不支持。
每天的早餐可以很多種類，比如小米粥，綠豆粥，白粥，砂鍋粥，等等。麵食也是不錯的。
皮蛋瘦肉粥味道鮮美，濃稠軟糯，再加上一把蔥花便是一碗不可多得的美味早餐。皮蛋瘦肉粥之所以味道鮮美，是因為皮蛋的味道美，偶爾喫不錯，常常喫就有害健康。皮蛋屬於醃製食品，是用鹽，生石灰，氧化鋁製成的醬料醃製的，經過一段時間的浸泡，發生化學反應，讓蛋中的蛋白質凝固成形。
而這裡就包括了重金屬鉛，鉛能破壞人體的造血系統，免疫系統及腎臟，同時影響神經系統，對兒童，孕婦危害更大。
所以皮蛋瘦肉粥雖然好喫，還是不能常喫，偶爾喫喫即可。
帶皮蛋的東西麼，還是盡量少喫為好啊！這個還是含鉛量過高，不利於健康呢。可以喝鮮肉粥更好啊！
皮蛋瘦肉粥，偶爾喫一兩次挺好喫的，皮蛋含有鉛，因為皮蛋中含鉛高，長期喫的話可能引起體內的鉛超標，俗話就是說鉛中毒，可以把皮蛋換成別，例如海蠣,花蛤，蝦仁，蝦米，尤魚等等，這樣可以增加我們身體缺少的營養素，同時對我們身體也有好處。
皮蛋不僅有很高的營養價值，而且還有一定的藥用價值，有潤喉、醒酒以及去腸火等功效，但是喫皮蛋的時候也要注意一些禁忌，它不能和甲魚、李子、紅糖一起喫，食用松花蛋的時候最好蒸熟，小孩也盡量少喫，畢竟皮蛋多多少少含有一點鉛
對小孩子來說並不能保證一定沒有任何影響，在喫這方面人們是非常有智慧的，皮蛋其實還有很多喫法，最常見的有皮蛋瘦肉粥，涼拌皮蛋等，皮蛋雖然好喫，但是為了身體健康，建議適量食用就好，因為還有一些人的體質並不適合多皮蛋我覺得皮蛋就過鋁太高。不是偶爾喫一兩次的話還好。平時的話就可以煮點小米粥啊，然後瘦肉粥就是你不要放皮蛋的，可以放一些就是粉腸啊，還有豬雜那些營養又美味。
製作皮蛋的過程需要加人是石灰、鹼面，這些東西重金屬含量非常高，尤其是鉛含量。
所以經常食用皮蛋，容易引起鉛中毒。
建議少喫，即可。
皮蛋瘦肉粥非常美味，很多人都喜歡，但皮蛋屬於比較難消化的食物，而且本身並不是很健康的食物，建議不要長期喫，皮蛋瘦肉粥皮蛋量還是挺少的，影響應該不是很大。
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我還挺愛喫的，不過都說皮蛋不好。。。所以也就少喫了。。
會喫膩，一看是這個就煩，然後想喫別的
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