搬来台南几年时间，一直都没有真正去欣赏旅客眼中的“老台南，旧城区”。

常常觉得因为住在善化，要去台南市中心，很远～假日出游几乎都是直上高速公路往外县市去……

有人问道：你多久来台南市一趟？我顿了一下：其实每天都到台南市去上班，但台南必访的名胜古迹却是一个都没去过。

虽然这次的目标是武庙旁227巷里的「吴万春蜜饯」，既然到了令人津津乐道的台南中西区（赤崁商圈），不如就当一天的观光客吧！

对中西区历史有兴趣的人，也可以参加由“i憩头”推出的“十字街X府城人”的导览行程，用七小时透过双脚走进时光隧道，感受老台南怀旧的魅力。

227巷，是祀典武庙（全台四大月老庙之一）旁一条古色古香的小巷子。

这里车子开不进去，摩多车是可以通过，但我倾向于一边欣赏周边风景，一边慢慢步行过去。

站在巷口往里看，几分宁谧之感，几分旧时光的气味，与巷弄外热闹的街市形成强烈对比。

刚好我去的那天非假日，也少了拥挤的人潮，才有机会看到如此恬静古朴的景象。

这条巷子是旧台南有名的算命巷，里面都是算命人家，目前剩下唯三的算命馆，家家都是百年以上的老店铺。

（「吴万春蜜饯」的吴老板笑指着对面的算命馆说：这个没有开很久啦，只是100多年而已……我心里不禁燃起一股敬佩的感觉，因为这些百年店铺伫立在此见证了一代又一代人的悲欢离合，笑看时代的崛起与没落……）

往巷子里面走，远远的，在右手边可以看到五个高挂的红灯笼，上面写著「吴万春蜜饯」。

这里是第三家店。开设30多年的总店在新光三越新天地附近，而在林百货里也可以找到他们寄卖的商品哟～

在进来巷子前，仔细注意左边面向大马路的店铺，那里有一家「吴万春香舖」，正是吴家的祖业，在阿麻时代开始经营的纯手工制香老店，目前也有百年历史，至今仍然坚持手工制香，意在传承珍贵的传统工艺！

「吴万春蜜饯」武庙店，不大，充满浓厚的古城文化气息，装潢风格飘出府城复古韵味。

店里最大面的墙后方就是祀典大天后宫，墙后也正好是供奉妈祖的位置。在店内角落挂著的“妈祖变色T-Shirt”是店内独卖，在阳光照耀下，原本黑白的妈祖会变成彩色的，很特别。

蜜饯果干种类很齐全，不论是传统咸酸甜、低温烘培果干、或是蔬果脆片，皆有。

其他的还有手工黑糖、蜂蜜、麻油、果醋等。

不论是买回家当小点心，或者送人台南具代表性的伴手礼也很适合。

莿桐杨桃干

本次果干最令我惊艳的就是这个貌不惊人的杨桃干！

在店里试吃时就觉得杨桃制成果干味道清甜，没有新鲜杨桃的酸涩。

吴万春的杨桃干是长条状切片，和一般常见的星星切法不一样。

吃起来果肉比较饱满，外皮有嚼劲，果肉Q软，成功打败了其他王牌果干哦！（立马买了～）

关庙凤梨干

夏天最爱的凤梨变成凤梨干后一样香甜诱人！而且连凤梨心也变得很软很好入口！

烘培后的凤梨干香气更浓郁，酸酸甜甜的，又不会咬舌头，真的是上班的好零食好伙伴！

带去办公司一个下午不小心一片接一片的，就把它吃完了～～

黄金柚子皮、大湖草莓干、巨峰葡萄干

果干口袋名单还有黄金柚子皮和大湖草莓干。

没想到柚子皮也可以做成好吃的果干呢！低温烘培后的柚子皮依然保有柚子提神的清香，口感脆甜；红艳欲滴的草莓干大推！漂亮饱满的果肉厚实又弹牙，甜中带微酸，非草莓季也可以痛快吃草莓！

喜欢葡萄的不妨尝试他们家的巨峰葡萄干，是一整颗完整的大葡萄干，剥开可以看到葡萄籽。

和市售的葡萄干不同的是，可以吃到葡萄果肉纤维，保有湿润的水分，而且葡萄独有的酸甜滋味也一并保留下来。

洛神花蜜饯

口感爽脆的洛神花蜜饯一直都是我的最爱。

之前吃的都是湿的洛神花蜜饯，这一次被干渍的洛神花蜜饯征服了。

细细的白砂糖裹在红艳的洛神花上，酸甜的滋味让人想起初恋的美好。

冻顶茶梅

打开包装，若有似无的茶香扑鼻而来，跟随著属于梅子的酸香。

用冻顶乌龙茶腌渍的梅子，淡化了让牙齿酸软的酸味，多了口齿留香的茶香，吃完都觉得自己的口气清新宜人～

到了夏天总会被大太阳热到没胃口，嘴巴索然无味，这时最适合吃梅子开胃了！

苹果脆片

老板和老板娘大推的脆片！虽然苹果脆片也在综合蔬果脆片里出现，但因为和其他蔬果混合，苹果香气已经被混淆了，不如单独包装的那么香甜明显！

打开后要赶紧食用和冷藏，苹果脆片容易受到空气中的水分影响变软，而且也和新鲜的苹果一样会氧化！

我拿出几片来拍照后吃就已经没有了酥脆的口感。再去冰箱拿新的来吃，“咔滋咔滋”的，脆脆的吃又香又甜又有口感！

喜欢苹果皮边缘的香气，苹果甜香特别浓厚。（吃这个比吃洋芋片健康多了，而且少了惊人热量的疑虑～）

秋葵脆片

台湾真的很少看到秋葵上菜，在马拉西亚它是常见的家常菜呢～

很多人不喜欢它有粘液的口感，经过烘培后的脆片把里面的粘液都烘干了，剩下秋葵独有的味道。

表皮裹有淡淡的盐巴，香咸酥脆，是下酒或配茶的好选择！

话说，我看它时内心真的好一阵激动呢。因为我很爱秋葵，也喜欢它黏黏的口感！

很多人吃它是因为它的营养价值很高，而我对它的爱是真诚不带任何理由，不过是觉得它很好吃……哈哈！

所以在「吴万春蜜饯」看到秋葵脆片的第一个反应就是，我要吃！

香菇脆片

老板娘秘密脆片口袋名单是香菇脆片。

她说，她和女儿常常都会默默的打开一包，然后就一口接一口停不下来……

也有客人试过后，觉得好适合下酒，自此以后香菇脆片就变成陪酒的好伙伴～

「吴万春蜜饯」的果干是以小包装为主。

虽然果干的保存期限可以长达8个月，毕竟冷藏过后的风味不如新鲜的好吃，小包装的分量可以在短时间内食用完毕，兼顾其风味。

因为分量不多，客人一次可以选购几种喜欢的口味，混搭购买，比起一大包来得贴心多了。

如果需要礼盒包装，「吴万春蜜饯」也有四种不同的礼盒选择。客人可以自由选购或者请他们可以协助搭配果干蜜饯礼盒。

我最喜欢其中一款古早味咸酸甜礼盒，里面有十小格装蜜饯，中间放置叉子的空间是台湾宝岛的形状，非常具台南伴手礼代表性的包装。

优惠及店家资讯：

吴万春蜜饯 武庙店

地址：台南市 中西区 永福路二段227巷10号

电话：06-2236389

时间：周一-周五: 9:30 - 18:00；周六: 9:30 - 20:00；周日: 9:30 - 18:00

网址：http://www.wu-wan-chun.com.tw/

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