梨水分充足，富含多種維生素和微量元素，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。

情鬱不舒，吃香蕉

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情迎接春天。

中醫認爲香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽氣不足的人食用香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。

健脾開胃，吃櫻桃

櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，櫻桃性溫，味甘微酸，具有健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。

挺神醒腦，吃草莓

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。草莓含有的天然抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。

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吃水果，也要講原則

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原則一：

吃對時機

水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。

比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，可能對心血管產生抑制作用。一般，多數水果適合在飯前 1—2 小時左右食用。

原則二：

多吃無益

《中國居民膳食指南》指出，人每天需要吃約 200 克的水果。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。

專家提醒，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃爲好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

原則三：

減肥，水果不能當飯吃

水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。雖然水果熱量比米飯低，但其口感好，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥，甚至會起到反效果。

原則四：

本地當季最石鮮

“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。爲了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、當季的。

這麼多吃水果知識

你掌握了嗎？

春天不容錯過這些好水果

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