哪些食物是本地人的珍寶，卻是外地人的黑暗料理？
無圖無真相！
我必須要吹爆銅陵人的腌生薑！我們安徽銅陵人都是把生薑腌制當早茶配綠茶吃，並且招待客人的時候把腌漬的生薑拿出來更是一種禮儀與風俗，還可以成為聊天的談資。銅陵姜真的小有名氣，不是你們想的那種老薑，都是新鮮的生薑刮皮製成糖醋或者醬油姜，吃起來嘎嘣脆的！每次在外地說吃生薑的時候感覺都被大家妖魔化了（只是吐槽，並非引戰）
折耳根
學名魚腥草，本人四川的，好像貴州雲南這片都有。
會吃的:世間怎麼有如此絕色之物，驚才艷艷，不同於世俗。
吃法:
直接涼拌，拌之前用開水焯一下，口感清脆，非常下飯。
燒烤(茄子，魚等等等)烤好以後加一點折耳根碎，嘖嘖嘖，口感+味道完美結合。
火鍋和串串，可以直接團成團煮熟，煮熟以後帶點澱粉的軟糯感。可以切成碎加進蘸料里，吃的時候要用菜品裹起來一點，一級棒！
不會吃的:
少部分本地人+大部分外地人: 嘔
還有一個，豆腐菜又名軟漿葉
會吃的:口感滑嫩，汁水十足(原諒答主沒有過多形容)
不會吃的(包括本人）: 嘔
毛蛋，活珠子
北方很多地方的人喜歡吃包子、水餃或麵條時就幾瓣蒜，好像沒有大蒜就吃不下去。而外地人則一臉愕然。
當然不止這些。山東很多地方喜歡吃煎餅卷大蔥，這在很多外地人看來也難以接受的。
土筍凍
外面像果凍裡面是沙蟲。
QQ的還挺好吃
河北大地上應該只有一種了
那就是驢肉火燒的兄弟
馬肉火燒
馬肉 和驢肉味道較為相似
在生活的實際應用中也…多次取代了驢肉應有的位置（無良奸商）
但是就是沒人吃啊！
其實相比驢肉更好吃啊
另外保定府的朋友們 你們其實不知道保定一年吃掉的馬和驢數量基本持平
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