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相信很多人的家裡都會有幾件陶瓷或骨瓷餐具，因為瓷製品的特殊性質以及表面精美的圖案深受廣大消費者喜愛，但是我們在購買圖案精美的瓷製品的時候也是需要注意的，因為有些瓷製品可能會引起鉛中毒，下面就來說說原因。

陶瓷製品可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩等。釉下彩製品先施彩，後罩釉，彩料在釉面之下。釉中彩製品則在半成品上彩繪，後噴釉，彩料在釉面之下。釉上彩製品先燒制，後施彩，彩料在釉面之上。因此，釉中彩產品、釉下彩產品的鉛遷移量極少。而釉上彩陶瓷製品如果使用色彩鮮亮的劣質含鉛顏料，當燒制溫度、時間、通風條件不夠時，與食品接觸時，往往會導致鉛的遷移。

五洲易購提醒，消費者在選用骨質瓷餐具時，可遵循以下小竅門。

一看：盡量不選顏色過於鮮艷的餐具；

二摸：盡量選擇內壁光滑的餐具；

三聞：盡量選擇無異味的餐具；

四煮：使用前應先在沸水裡煮5分鐘；

五泡：新購的陶瓷餐具可用食醋浸泡2小時，以溶出餐具中有毒物質；

六避免：避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品；避免彩色陶瓷餐具在微波爐中加熱。

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