2.多喫新鮮的水果蔬菜，不喫黴變食物

新鮮果蔬是公認的最佳防癌食物，有充分證據表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌症的危險性，且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危險性，也可能降低子宮頸、子宮內膜、肝、前列腺癌的危險性。中國居民膳食指南建議，成年人每天應喫蔬菜300-500克，喫多種蔬菜，深色蔬菜至少佔一半；每天喫水果200-400克。喫水果的時候要儘量完整進食而不要榨成果汁，因爲加工過程將水果中的寶貴膳食纖維去掉了。要喫新鮮果蔬，爛掉的蔬菜水果不能喫，即使只有一小部分爛掉也應丟棄。

穀類、豆類等的儲存要防潮防黴，注意防黴菌污染，發黴的花生、穀類和豆類中的黃麴黴素是肝癌的致病因素。

3．限制攝入酒精飲料

飲酒可增加患消化道和乳腺癌的危險。女性對酒精作用的敏感度比男性更高，過量飲酒對女性的危害更大。建議不要飲酒，如需飲酒，應儘量減少飲用量。中國居民膳食指南中建議成年女性每天酒精攝入量不超過15克（約相當於啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g），成年男性不超過25克（約相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g），兒童和孕婦禁止飲酒。

4. 維持健康體重，積極鍛鍊身體，改掉久坐習慣

可採用體質指數（BMI=體重（kg）/身高2(m)）來衡量自己是否超重肥胖。BMI在18.5-23.9 kg/m2範圍內比較理想，BMI低於18.5 kg/m2爲營養不良，BMI在24-27.9kg/m2間爲超重，BMI≥28kg/m2爲肥胖。避免過輕過重，長期保持健康體重才能達到防癌的目的。

身體活動可以預防癌症的發生。建議成年人每天至少30分鐘中等強度的身體活動(相當於快走)，隨着身體適應能力的增加，逐漸做到每天至少60分鐘中等強度身體或者至少30分鐘高強身體活動。同時改變不良生活習慣，減少看電視、玩電腦、玩電子遊戲等靜坐活動。

供稿：腫瘤科

編輯：宣傳中心

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