新年本来想写一篇回顾2013年的文，顺便写一下新年新希望，结果还没写，2014年的第一天上天当场就给了我一个当头棒喝，硬生生地把我的新年新希望文，变成了新年新教训文，所以…本来要写的回顾文，就变成了现在这篇了。

事情是这样的

在上个礼拜去逛超市的时候，刚好看到这个所谓的便利面包在半价，所以就买了一个肉桂卷的放冰箱，住美加的人应该都知道这个牌子，就是真空压缩的面包或饼干，这种很简单，只要一打开，然后放到烤箱里面去烤，不到十分钟，香喷喷热腾腾的面包或饼干就出炉了，本来想说圣诞节的时候，早餐来个香喷喷的肉桂卷，整个厨房都是充满了面包的香气，那真的是美妙的早晨啊！后来临时圣诞节要去跟大熊好朋友他们一家人过，所以就放弃了这个念头，就改成2014年的第一个早晨，这样新的开始，一整个又香又满足。

结果现实当然不是心里预想的那个样子啊！

 

 

第一个早晨已经睡很晚了，起来之后就马上预热烤箱，看了料理步骤之后，就把烤盘也拿出来，喷了小油，真空包装一打开，还有啵的一声，里面有八个肉桂卷跟专用糖霜，就在边惊叹边把八个肉桂卷摆上烤盘。

步骤上还特别嘱咐说：『 虽然预设是八到十分钟就会好了，但是烤箱还是先设定成八分钟，打开烤箱看看，以免烧焦，如果不够，再烤到十分钟这样！』所以本人就小心翼翼地设定了八分钟之后，就开始来煮浓缩咖啡，想说这应该会是一个美妙的早晨吧！口中还边哼著歌曲！
其实到了六分钟的时候，小熊我已经觉得有点不对劲了，因为厨房开始烟雾迷漫，仔细一看烤箱有不少白烟冒出，才心想理论上应该不会这样吧！也开灯检查了一下，我之前手工做了那么多次，也从没有这种情况啊！想著想著，还边把外面零下20度的窗户打开，就是要让烟跑出去，不然等一下火灾警报响起，那就会更傻眼了，仔细看看时间，剩两分钟，但我已经一整个受不了冒出的白烟，立马就把烤箱打开，一打开的时候，一整个大白烟伴随著一股『臭火搭』(台语) 的味道就扑鼻而来，肉桂卷拿出来仔细一看，有几个那个底部已经60%烧焦了，心想还好我有提早拿出来，不然可能灾情更惨重，当然这时候大熊不是被浓浓的肉桂卷的味道引起来，是被浓浓地烧焦味薰起来的，马上问我到底在干嘛！为何一整个厨房都是烟。

 

放一下他们的广告

 

跟大熊解释之后，他也觉得我的出发点是对的啦！他也是很惊讶我之前做了那么多次，为何这种便利型的烘培，会搞成这样。但是烤都已经烤了，还是要吃吃看啊！洒上糖霜之后，我们就挑了两个比较不那么焦的来吃，结果…真的有够难吃的，肉桂卷的上面的肉桂结成块状不说，那个肉桂的味道也好淡，面包也不够弹性，咬下去不会弹牙反而会黏黏的，就一整个很难吃啊！两个人互相看了一下，就默默地把剩下的丢掉了，这种东西以后在怎样特价，我都不会买了！

我想2014年的第一天，老天爷给我这个教训应该主要是要告诉我说：『 你明明自己会做甜点，甜点就要自己做，不可以偷懒，不然就像今天一样，差点引起火警警报就算了，烤出来的东西也超难吃的。』

唉！我知道错了…

放一下我之前手工做的肉桂卷，看起来就是一整个不一样啊！而且也好吃太多了吧！