桃园。美食│许燕斌手作烘培.世界冠军级的手作脏脏包
今天要介绍的来头可不小，拥有法国蓝带厨艺，同时也可以尝到世界冠军级手作烘焙
吴宝春是世界的面包冠军，这个大家可能都知道了，而许燕斌老师则是世界的甜点冠军
作出来的烘焙面包及甜点真的会让人吓吓叫，实在是桃园面包推荐的首选
关于"面包"这项从小吃到大的美食，其实就是那个样子
就觉得好吃，然后合自己的胃口就好
但是近几年许多面包开始加入了创意，让黑皮看到面包更多不同的样貌
而许燕斌手作烘焙里的面包更是让黑皮吃到了惊艳
重点是桃园的朋友真的有口福了，时下最流行的巧克力脏脏包
不需要跑到国外吃，在台湾就可以吃的到
就让黑皮来为大家一一介绍厉害的面包
许燕斌手作烘焙邻近桃园艺文特区，店门口有数个专属停车场
店内的空间可以说是相当的宽敞，竟然还有开放式的厨房会不会有一点夸张
如果要说这是一间面包店，那规模真的有一点太大了
而柜台的布景则是许燕斌老师的油画
听说这名画师已经退休了，是为了许燕斌老师再次拿起画笔画了这幅，满传神的
柜台也有贩卖许燕斌老师自己出的烘焙书教学
完全不藏私的将自己所学与多年的经验传授给大家
燕斌老师的风光伟业
得奖无数，感觉燕斌老师的人生满精彩的
开放式的空间，隔著一片玻璃
可以看到面包制作的过程
使用的原物料也有展示在店内，完全的公开化真的让饕客吃的很安心
面粉的选择也是相当的讲究，使用日本鸟越面粉以及法国T55面粉
这些都是非常高档的品牌，价位上真的比一般的面粉高上许多
但是面包的价格却是如此的亲民
甜点蛋糕柜摆放著各式不同的蛋糕
丰富的外型更是吸引著黑皮的目光
许燕斌老师喜欢选用台湾在地食材
并以当季的水果还有花季融入蛋糕跟面包里
满满的草莓完全不手软，一看就知道是草莓的季节
樱之恋 780$
真的太厉害了，近期盛开的樱花竟然也可以当成蛋糕的造型
草莓派 420$
冷冻柜琳瑯满目的草莓相关产品，让了看了口水直流
最让我噗ㄔ笑了一声的是这款汉堡蛋糕
这里的创意真的是无极限
也有各式不同的甜点还有手工饼干可以做选择
这里的面包都是当日手作限量面包，拿完就没有了喔
刚从烤箱出炉的面包，等到冷却后都会放进厨柜窗里让大家挑选
田园玉米 58$
光是光泽就好迷人喔
烤馒头 38$
可颂的部份就有多种选择
是不是每一种都想要选呢
架子上也有小餐包跟白吐司可挑选
这里也有提供试吃，黑可可每一种口味都各吃一块
店家超级大方的，这样试吃我们两个根本就已经饱了
店内也提供几个位子，虽然不多
但是如果想要来这里喝个下午茶也是可以的喔，店内有咖啡可以选择
蜂巢QQ以天然的龙眼蜜加在面团里
不会太甜，咬下去可以吃到蜂蜜的香气
里面可以吃的到蜂蜜麻糬，口感很Q弹
葱仔胖 38$ 
本店人气商品之一
油亮的外观真的会让人想要咬一口
加上满满的葱花，如果喜欢吃咸的面包，这款葱仔胖会让妳们吃的很过瘾
俄罗斯鱼子酱
店里少数法式的面包，吃起来的口感属于比较有嚼劲的那种
上头铺的鱼子酱真的没有在客气的
覆盆子乳酪 
招牌商品之一
以覆盆子制成的面团，里面的奶油乳酪真的很诱人
这也是黑皮在面包里面最爱的选项
一开始吃的时候觉得还好
但是后劲真的很强，当妳一吃完的时候，还会想念的酸甜好滋味
这么高级的面包，真的很适合配上一杯茶
悠闲的午后就这样度过了
黑钻芒果 
热门商品
有谁想过当苦甜的巧克力与酸甜的芒果融合在一起
会是一种绝妙的搭配
不果是口感还是内馅都相当的扎实
芒果的香气十足，加上香浓的乳酪毫无违和感
夸张三角抹茶 
抹茶控的最爱
这一块面包简直可以2~3个人共同享用
不止大而已，内馅也很实在
抹茶跟红豆一直都是最好的伙伴
这个时候如果有麻糬的加入，根本就可以让抹茶跟红豆的感情更加的融洽
完全有一种画龙点睛的作用
还有火龙果的口味
巧克力脏脏包 
本店必吃
前阵子网路上最流行的脏脏包要在国外才能吃到
据说是有钱也不见得吃的到，但是别紧张，台湾就可以吃到了
面团里加入了顶级的巧克力，上头洒上了巧克力粉及巧克力酱
属于丹麦面包，非常有层次感
里面总共有18层，象征著18岁的男女青春、活泼、纯真的模样
卖相真的不怎么样，就像是个很脏的........食物
妳如果有这样的想法就对了
这款面包就是要妳吃的脏脏的，在美食面前不需要有太多的偶像包袱
好好的享受著这股浓郁且不苦甜的18岁爱情
草莓脏脏包 
限量人气商品
如果巧克力脏脏包要用强烈的爱情来形容
那么草莓脏脏包黑皮则会用初恋的纯真来比喻
虽然名为脏脏包，但是吃起来却是如此的高雅
就好像是被情人亲吻了一下，就算脸上沾满了口水我也愿意
※这款只有草莓季才有，要买就要趁现在
黑皮之所以觉得许燕斌手作烘培里的面包很优质
其实是因为这里的面包不添加任何人工色素
所有的原料都是加入在地小农食材
这款面包的粉红色是将鲜红火龙果打成汁加入面团搅和
所以吃起来真的很健康，不需要担心食安的问题
外层的巧克力、中间的草莓切片、以及内馅的乳酪
不同的口味碰在一起带出一段感情最完美的高潮
除了蛋糕、面包、小甜点以外，这里的瑞士卷也是绝对要吃的
竟然来了就一定要带一条回家试试，不怕妳不吃，只怕妳一吃就上瘾
包装也是很有质感，很适合送礼
红豆抹茶瑞士卷
浓郁的抹茶味却不会苦涩
绵密松软的口感，重点是很扎实，味道上也不会太甜腻
吃瑞士卷真的很适合来一杯咖啡
黑可可将网路上大家推荐的款式都各买一个回家
结果买回去后，黑皮家族的兄弟姊妹都问我在哪里买的
因为所有的面包真的都是真材实料又健康
如果硬要把价格算进去的话，那黑皮真的只能说太划算了
消费满一定的经额就会有一张VIP卡
只要有这张卡都可以享有9折的优惠
如果妳们有来店里的话，其实很容易遇到许燕斌老师
跟老师接触过后，黑皮发现老师是一个很真而且很朴实的一个人
他把台湾人的精神与农业全部注入进面包里
当我们吃到的已经不在是一个普通的面包而已
而是吃到一块内馅充满著感动与辛苦的面包
老师经过多年的努力、一次次的失败才换来了这一块块的新台湾面包
许燕斌手作烘焙(桃园店)
地址：桃园市桃园区庄二街1号(尊爵酒店旁)
电话：03-358-3195
营业时间：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00
许燕斌手作烘焙(新庄店)
地址：新北市新庄区中平路274号
电话：02-2990-3519
营业时间：周一~周五 11：00-21：30 。周六~周日 10：00-21：30
相关文章连结：
IG：https://www.instagram.com/happytravel0913/
爱食记：https://ifoodie.tw/user/582e7346699b6e67d4da41b8
窝客岛：https://www.walkerland.com.tw/member/view/64776
粉丝专页：https://www.facebook.com/happyandmai/
FG：http://blog.fashionguide.com.tw/12798/posts
合作联络信箱：[email protected]
