嘉义。美食│旧时光新鲜事.保有日式建筑老屋的怀旧餐厅
不知道是不是因为 嘉义 是黑皮的家乡，总觉得嘉义总是让人觉得温暖
嘉义给人的氛围与步调总是这么贴近人心没有任何的压迫感
如果台南是美食之都，那嘉义对于黑皮而言就是美食之乡
嘉义在日治时期的时候是出产桧木最多的地方，所以在嘉义巷弄里可以看到很多桧木的日式老屋
但是有保留下来的不多，要看到完整的建筑更是了了无几
而黑皮今日要介绍的是保留日式老屋原有的结构
同时也注入了店家创意巧思的餐厅 旧时光新鲜事
从外观的建筑上还可以看到老屋原有的结构
总共有两层楼，一楼与二楼间运用了截然不同的风格呈现
一楼的风格比较偏向俏皮可爱，温馨的气息弥漫了四周
每一张桌子都有不同的样貌
木工师父是捡漂流木回来制成现在大家所看到的样子
桌子上也都有注明木头的品种
这里也有放了很多字牌
可以让你边吃饭边拍照
墙面也有挂著嘉义火车站的历史沿革还有市政府评定的优良店家奖状
黑皮准备往二楼走的时候，被眼前的布景给美傻了
这样的巧思真的很有创意，有一点像莫内的风格
如果把所有的灯关掉的话，就很像是一片很美丽的夜空
在这样的环境下用餐真的很有气氛
在二楼可以看到更多的日式结构，靠近一点还可以闻到淡淡的桧木香
二楼的用餐区正好就是以前的寝居，看到的所有墙柱全都是以前的墙壁
有一些空间也是放棉被的地方，就好像是哆啦A梦的房间，所有的画面只能靠大家自己去联想了
完全可以让自己融入在这样的日式老屋里
这里的座位区有很多种，适合个人、团体、榻榻米甚至还有足浴座位区
最后黑皮跟喜爷还有阿啾婆选了榻榻米的座位
在这里怎么拍都可以很文青
环境真的讲不完
这里的美食才是真正要好好来介绍的地方
每一道的名子都取的很有意境
先送上一道，小猪掌声鼓励 260$
一份套餐会有配菜，例汤、沙拉，古早味猪油拌饭还会有一杯30元饮料(不够补差额)
以黑皮的份量而言，吃完真的很有饱足感
小瓜呆巧克力澡 70$(单点价)
咬咬汽泡百香果汁 70$(单点价)
冰棒掉进汽水里 120$
这可是热门饮品 
套餐里的配菜
每日例汤
萝卜炖的很软烂，吃到嘴巴很容易化开
汤里也融入了萝卜熬煮出来的精华，喝起来很清甜
这是最迷人好滋味，古早味猪油拌饭
一直以来餐厅里的饭都只是配角而已
但是这里的猪油拌饭黑皮完全可以把它当成主角般的美食在享用
尤其是当半熟荷包蛋蛋黄的汁液流进米饭与猪油缠绵在一起时
会让人想一碗接著一碗的冲动，简直是香气四溢
小猪掌声鼓励的主菜
黄金比例的猪绞肉，以手工制成的汉堡排
金黄的迷人外观，让人马上想要一口咬下
不得不说口感真的很扎实
来一张剖面图，看看里面有多实在
饭后当然还有甜点
一杯迷你版的红豆汤
近期流行的花朵杯，以脆饼皮盛装主食
小鸡咕咕去日本 170$
炸的金黄的唐扬鸡非常的吸睛
加上特选蔬果还有薯条，在视觉上可以说是很缤纷的一道菜色
看了心情也跟著欢乐起来了
里头的肉质满嫩的，炸得不会太干柴
咬下去还会有鸡汁会流出来呢
这个用餐空间真的棒极了
超适合这对老夫老妻来用餐
二楼真的超适合拍照
有两个地方是来到这里必拍的网美墙
拍出来的感觉就是有艺术感
就连在厕所也可以有不一样的感觉
墙上的照片可是老板娘自己拍的唷
旧时光新鲜事最特别的就是在里头有设置一处专属足浴区
店家想要传达大家保护脚的重要理念
每一次的足浴都会附加一个药包
如套餐组合中也有温光石热敷垫
如果平时觉得压力大、肩膀觉得很沉重、酸痛
用过之后都会觉得放松了不少
阿啾婆跟喜爷一边享受美食一边泡脚
可以想像那到底有多舒服啊
泡完脚后从足底开始发热，整个人的精神都很舒爽
最让黑皮喜欢的东西竟然是这里的员工态度
面对饕客始终是面带微笑，如果对于老屋有任何的疑问
员工都很有耐心且详细的解答
旧时光新鲜事除了有好吃的美食、迷人的装潢以外
更多的是这一间餐厅充满了老板娘的理念
而这个理念是"传承"与"传递"
传承现有少见的老屋建筑让更多的年轻人认识
传递健康，让饕客们在享用美食的同时也可以了解健康的资讯
嘉义是个很有人情味的地方
每一条巷子，每一个角落，只有用不同的角度去看
绝对可以从心里感受到不同的风景
旧时光新鲜事
地址：嘉义市仁爱路494号
电话：05-216-9909
相关文章连结：
IG：https://www.instagram.com/happytravel0913/
爱食记：https://ifoodie.tw/user/582e7346699b6e67d4da41b8
窝客岛：https://www.walkerland.com.tw/member/view/64776
粉丝专页：https://www.facebook.com/happyandmai/
FG：http://blog.fashionguide.com.tw/12798/posts
合作联络信箱：[email protected]