你喫的鴨腸火鍋、喝的雀舌茶、耍的大廟會……都成了非遺！

好喫嘴兒們注意了，你喫的丁丁糖、燙的鴨腸火鍋、啃的板鴨、蘸的熟油海椒、喝的雀舌和枇杷茶……都成了非遺項目！近日，成都市人民政府公佈了第六批市級非物質文化遺產代表性項目名單（以下簡稱“第六批非遺名單”）。據名單所示，此次共有39個項目入選市級非遺，其中還不乏武侯祠成都大廟會、端午龍舟會、川西春臺會等市民喜聞樂見的傳統民俗活動。還有十餘種與喫喝相關的傳統技藝、民俗活動入選，網友們感嘆：“這一定‘喫貨’選出的非遺名單”！

第六批非遺儼然一份成都“喫喝玩樂”指南

新公佈的第六批非遺名單，包括傳統音樂、傳統舞蹈、傳統美術、傳統技藝、民俗等七大類，共39個項目（表1），其中代表性項目22個、擴展項目17個。

記者梳理髮現，名單中與喫喝相關的項目就有14項，包括：青城傳統製茶、蒲江雀舌、文井江枇杷茶、蒲江豆腐乳、熟油海椒、天回豆腐、石觀音板鴨、成都丁丁糖、新都桂花糕、新都薑糖、成都三大炮、陽氏田鴨腸火鍋等傳統製作技藝，以及九鬥碗習俗（田席）、大地之魂種酒等民俗。

除了喫的喝的，還有川西春臺會（花園春臺會）、端午龍舟會（三道堰龍舟會）、遊喜神方、武侯祠成都大廟會等民俗活動可以玩兒。

表1

成都市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名單

非遺技藝帶動文化活態傳承

成都彩燈、新津繩編、敖平風箏、明月窯陶瓷……在第六批非遺名單中，有一大批傳統工藝品製作技藝入選。其中，四川省非物質文化遺產邛陶燒造技藝，由成都明月鄉村旅遊專業合作社作（以下簡稱“合作社”）爲擴展項目再次申報入圍成都市第六批非遺項目。

這個特別的合作社，是由明月村村委會組織村民入股成立，爲打造集家庭農場、林盤民宿、研學課堂於一體的旅遊新業態服務。

蒲江的明月村，是隋唐茶馬古道及南方絲綢之路皈寧驛站的所在地，商旅歷史爲它留下了包容多種行業，又衍生出具有全新魅力的文化生態。以陶藝、草木染等非遺項目結合民宿、小酒館，打造出理想化的文藝生活圖景。慕名而來放鬆身心體會別樣生活的遊客，又帶動了當地餐飲、住宿、娛樂、文創產品等消費。圍繞非遺文化打造的特色鄉村旅遊模式，明月村入選成都市第一批非遺特色小鎮。

去年，合作社的“創收”成績喜人，協助、引導60戶村民參與文創陶藝體驗、餐飲、住宿，2018年，明月村村民實現旅遊收入超過3000萬元。

PS：擴展項目，即前一批或前幾批已經是公佈的名錄項目，而這次不同申報地區或單位又一次申報成功，那麼這次申報的名錄項目就叫前面相同名錄項目的擴展項目。

第一至五批市級非遺項目名單調整更新

爲進一步加強非遺代表性項目的管理，成都市還對原公佈的成都市第一至五批市級非物質文化遺產代表性項目名單進行了規範調整，如原市級非遺項目新津燈謎正式調整更名爲燈謎，柳街薅秧歌調整名稱爲薅秧歌。從現在起，項目的名稱均以下表（表2）爲準。

表2