今天回家路上聽到975摩登音樂台廣播里有一件非常有趣的事情：

夜光拉麵——美國一家公司研製的新型拉麵。麵條、湯底、配料和雞尾酒都是可以發光的。

what！

並且要500元一碗，現實是貧窮已經嚴重限制了我的想像力!這種拉麵還有一個日本神話故事：在500年前，有一個妖怪家族（中村家）生活在人類之間，這個家族一直服務於地獄之靈，為他們提供好吃的拉麵；不幸的是，一場風暴的夜晚使這個家族的7個孩子失去了父母，孩子們不知道中村拉麵的食譜便關閉了麵館；後來中村家的孩子們重新聚集，悼念他們父母的時候奇蹟發生了：食物發光，爐子自動開啟；孩子們相信，只要他們製作這種發光拉麵的次數越多，就越能早與父母團聚，於是他們就在世界各地旅行，為最飢餓的人提供拉麵。

有點靈異的故事，但是故事本身是很溫暖的。

帶著滿滿的好奇心我到家立馬搜索了一下這拉麵的真容，在我看來黑暗中吃著夜光拉麵會有一點點驚悚的感覺，這麼神奇的食物吃到肚裡也不禁有要變精靈的幻想啊！哈哈哈……想到這些我只想說：放開那碗面讓我來。

……

夜光拉麵和我們這個關於植物的公眾號有什麼關係？

當然有關係，拉麵之所以會發光是因為奎寧（奎寧的分子結果中含有大的平面性共軛體系,因而具有熒光發光性能），也就是金雞納霜，是一種從金雞納樹皮裡面提取的天然成分。

▲圖片來源於百度百科

茜草科植物金雞納樹（又名奎寧樹等，屬常綠灌木或小喬木。原產地源自南美安第斯山脈，而樹皮和根皮是提取奎寧和奎尼丁的重要工業原料。在中國雲南南部、台灣有種植。）及其同屬植物的樹皮中的主要生物鹼，化學稱為金雞納鹼。

▲圖片來源於百度百科

夜光拉麵所屬的公司經過三個星期的試驗，終於將金雞納霜與天然食用色素成功結合所以才有了夜光拉麵。

金雞納霜聽著怎麼這麼耳熟呢？

忽然記起在最近播出的「上新了故宮」裡面，周一圍講述治好了康熙瘧疾的也是金雞納霜。原來金雞納霜就是因為治療晚期瘧疾的功效聞名世界。

周一圍解說康熙帝用奎寧治病 https://www.zhihu.com/video/1062099950258737152

▲視頻截選於「上新了故宮」第三期：解鎖紫禁城超級學霸

▲康熙帝

周一圍在節目中講述：康熙32年，他身患瘧疾，多方醫治無效，康熙大膽的服用了西醫進的金雞納霜，最終救回了自己的性命。這個經歷也讓他對西藥、解剖等產生了更加濃厚的興趣。康熙51年曹雪芹的祖父曹寅因感風寒成疾，據說後來轉成瘧疾，卧病在揚州，曹寅拜託自己的親家李煦向康熙啟奏賜葯，康熙見到奏摺認為叫人來拿怕來不及，還直接派人驛馬星夜趕去送金雞納霜，並詳細備註了用藥的方法，遺憾的是，當時路程太遠曹寅病情太急，最終不治。

……

金雞納霜在青蒿素髮明之前是世界上非常重要的治療瘧疾的藥物，但是他的副作用很多。

青蒿素由中國藥學家屠呦呦在1971年發現 。是繼乙氨嘧啶、氯喹、伯喹之後最有效的抗瘧特效藥，尤其是對於腦型瘧疾和抗氯喹瘧疾，具有速效和低毒的特點，曾被世界衛生組織稱做是「世界上唯一有效的瘧疾治療藥物」（此段來自百度百科）。青蒿素的發現已經拯救了無數人的生命，青蒿素的抗腫瘤作用也逐漸被人們發現。

屠呦呦是第一名獲得諾貝爾自然學獎的中國人。此處有熱烈的掌聲！

青蒿素是從複合花序植物黃花蒿莖葉中提取的有過氧基團的倍半萜內酯的一種無色針狀晶體，其分子式為C15H22O5。

黃花蒿又名臭蒿，長相類似吃火鍋的時候一種叫蒿子稈的蔬菜，但味道不一樣。入葯作清熱、解暑、截瘧、涼血、利尿、健胃、止盜汗用，此外，還作外用藥。

臭蒿怎麼這麼眼熟又耳熟，百度圖片出來發現這不就是我小時候老家到處長得野草臭蒿子嗎？清晰的記得老一輩的人會把開了花的臭蒿子紮成一小捆晾乾或者半干，夏天晚上睡覺前就放在水泥地上點著，隨後就是一股子很「酸爽」的能讓人清醒的味道撲過來，目的就是熏蚊子，下面這張圖片更是加重了我的猜想，諮詢了醫學院的朋友也得到了肯定的回答。

一碗夜光拉麵引發出了這麼多知識點，我要慢慢消化，事實證明我的記憶力也漸漸好起來了。

內容可能會有點無聊但我還是堅持發出來了，謹以此文致敬偉大的創造者和科學家們！

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