今天回家路上听到975摩登音乐台广播里有一件非常有趣的事情:

夜光拉面——美国一家公司研制的新型拉面。面条、汤底、配料和鸡尾酒都是可以发光的。

what!

并且要500元一碗,现实是贫穷已经严重限制了我的想像力!这种拉面还有一个日本神话故事:在500年前,有一个妖怪家族(中村家)生活在人类之间,这个家族一直服务于地狱之灵,为他们提供好吃的拉面;不幸的是,一场风暴的夜晚使这个家族的7个孩子失去了父母,孩子们不知道中村拉面的食谱便关闭了面馆;后来中村家的孩子们重新聚集,悼念他们父母的时候奇迹发生了:食物发光,炉子自动开启;孩子们相信,只要他们制作这种发光拉面的次数越多,就越能早与父母团聚,于是他们就在世界各地旅行,为最饥饿的人提供拉面。

有点灵异的故事,但是故事本身是很温暖的。

带著满满的好奇心我到家立马搜索了一下这拉面的真容,在我看来黑暗中吃著夜光拉面会有一点点惊悚的感觉,这么神奇的食物吃到肚里也不禁有要变精灵的幻想啊!哈哈哈……想到这些我只想说:放开那碗面让我来。

……

夜光拉面和我们这个关于植物的公众号有什么关系?

当然有关系,拉面之所以会发光是因为奎宁(奎宁的分子结果中含有大的平面性共轭体系,因而具有荧光发光性能),也就是金鸡纳霜,是一种从金鸡纳树皮里面提取的天然成分。

▲图片来源于百度百科

茜草科植物金鸡纳树(又名奎宁树等,属常绿灌木或小乔木。原产地源自南美安第斯山脉,而树皮和根皮是提取奎宁和奎尼丁的重要工业原料。在中国云南南部、台湾有种植。)及其同属植物的树皮中的主要生物碱,化学称为金鸡纳碱。

▲图片来源于百度百科

夜光拉面所属的公司经过三个星期的试验,终于将金鸡纳霜与天然食用色素成功结合所以才有了夜光拉面。

金鸡纳霜听著怎么这么耳熟呢?

忽然记起在最近播出的「上新了故宫」里面,周一围讲述治好了康熙疟疾的也是金鸡纳霜。原来金鸡纳霜就是因为治疗晚期疟疾的功效闻名世界。

周一围解说康熙帝用奎宁治病 https://www.zhihu.com/video/1062099950258737152

▲视频截选于「上新了故宫」第三期:解锁紫禁城超级学霸

▲康熙帝

周一围在节目中讲述:康熙32年,他身患疟疾,多方医治无效,康熙大胆的服用了西医进的金鸡纳霜,最终救回了自己的性命。这个经历也让他对西药、解剖等产生了更加浓厚的兴趣。康熙51年曹雪芹的祖父曹寅因感风寒成疾,据说后来转成疟疾,卧病在扬州,曹寅拜托自己的亲家李煦向康熙启奏赐药,康熙见到奏折认为叫人来拿怕来不及,还直接派人驿马星夜赶去送金鸡纳霜,并详细备注了用药的方法,遗憾的是,当时路程太远曹寅病情太急,最终不治。

……

金鸡纳霜在青蒿素发明之前是世界上非常重要的治疗疟疾的药物,但是他的副作用很多。

青蒿素由中国药学家屠呦呦在1971年发现 。是继乙氨嘧啶、氯喹、伯喹之后最有效的抗疟特效药,尤其是对于脑型疟疾和抗氯喹疟疾,具有速效和低毒的特点,曾被世界卫生组织称做是「世界上唯一有效的疟疾治疗药物」(此段来自百度百科)。青蒿素的发现已经拯救了无数人的生命,青蒿素的抗肿瘤作用也逐渐被人们发现。

屠呦呦是第一名获得诺贝尔自然学奖的中国人。此处有热烈的掌声!

青蒿素是从复合花序植物黄花蒿茎叶中提取的有过氧基团的倍半萜内酯的一种无色针状晶体,其分子式为C15H22O5。

黄花蒿又名臭蒿,长相类似吃火锅的时候一种叫蒿子秆的蔬菜,但味道不一样。入药作清热、解暑、截疟、凉血、利尿、健胃、止盗汗用,此外,还作外用药。

臭蒿怎么这么眼熟又耳熟,百度图片出来发现这不就是我小时候老家到处长得野草臭蒿子吗?清晰的记得老一辈的人会把开了花的臭蒿子扎成一小捆晾干或者半干,夏天晚上睡觉前就放在水泥地上点著,随后就是一股子很「酸爽」的能让人清醒的味道扑过来,目的就是熏蚊子,下面这张图片更是加重了我的猜想,咨询了医学院的朋友也得到了肯定的回答。

一碗夜光拉面引发出了这么多知识点,我要慢慢消化,事实证明我的记忆力也渐渐好起来了。

内容可能会有点无聊但我还是坚持发出来了,谨以此文致敬伟大的创造者和科学家们!

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