厉家菜 宫廷御膳料理
地址： 110台北市信义区松仁路28号3F
电话： 02 8729 2638

为什么想来吃厉家菜呢?

因为以前待在某家百货专柜品牌，我专门企划给会员各种优惠及高级的礼物，

当然也包括百货内的一流餐厅啰。它曾是我企划给黑卡及白金卡会员的礼物呢!!

一直想吃这家很久了，因为连以前的台湾区大主管都推荐，说是皇帝般的享受。

所以我来啰～～

  

一进门，需要坐小电梯上４Ｆ

   

店内古色古香，还有国乐或轻音乐陪衬，仿佛来到宫廷。

  

周四中午时分，没什么人。

但我上次中午没预约，结果店内全满，

所以建议想去吃的人一定要预约喔！！

 

  

我今天就来吃商午，＄９８０加一成，而且不含茶水喔（结果服务人员好像不太高兴，因为她要我点茶或水，我说不用）

没办法，我自己有带水啦～～能省就省。

   

首先送上来的是蜜核桃，

很香甜，

焦糖脆脆的口感很顺口。

由窗外看过去，可以看到贵妇百货的某一角外观。

  

今天戴上友人送我的手作耳环，真的好有气势！！

一个人吃也要好好慰劳自己～～这一年辛苦了，帮前公司建立好电商平台，业绩也成长了5-８倍，虽然老板无法再发给我年终，

我还是很感谢，老天爷的每一个安排，

因为：所有的安排都是最好的安排！！

结果没几天，前前公司老板找我回去，真的很神奇。

  

冷菜首碟 来啰～～

中间是豌豆泥，名字叫翡翠豆腐，汤匙很小，吃起来有豆香，很特别。

左边是筊白笋鸭丝，有荳蔻及孜然粉摸的香料味。

整体有种中式怀石料理的感觉。

古时候皇帝据说每样菜都只能吃一点点，就算再喜欢也不可多吃，大概就是这样吧。

   

右边的脆皮炉肉是我今天最惊艳的一道菜，

皮的脆度像焦糖，猪肉的鲜甜恰到好处，非常多汁，真的很美味。可惜只有一小口。

  

  

筊白笋鸭丝

  

接著是青蛤丸子（右上角）打开图见下张。
麻辣杏鲍菇（左上角）—炸杏鲍菇及孜然香料，除了香料，我不喜欢吃炸物。
胡麻豆腐（左下）—这道普普，就是豆腐配上胡麻酱的味道。
口水鸡（右下）—鸡肉很嫩，衬著高丽菜丝，中和了口中的油腻。

   

青蛤丸子，有鸡汤及蛤蜊的汤头，还不错。

   

此时送来招待的一小杯酸梅汁。

今日的热菜是宫保鸡丁，香辣够味。

   

石斑鱼汤

石斑鱼真的好好吃，好甜好嫩不过老。

   

最后上来的主食是白饭及小炒茄子，

这道很下饭，咸香。但稍油。吃完真的很饱＞＜

摆盘真的很美。

    

最后上水果及银耳莲子汤，为今天的商午之旅，划下完美的句点。