但讓小巴沒想到的是，吊着一口氣的方便麪突然活過來了，而它的回魂丹居然是“高端產品”。

上個月，康師傅和統一先後發佈2018年財報，表示他們的方便麪收入終於不再令人揪心了，2018年同期增長了5.73%、5.66%。其中康師傅的財報中提到，他們家的方便麪業務之所以能保持增長，主要原因是推出了更多的高端產品，而且它們的銷量居然都還不錯。

如今你去超市逛逛，就能發現貨架上售價3塊5的方便麪越來越少了，6、7塊左右的價位更爲普遍，有的甚至直接飆升到了20塊以上。與此同時，方便麪的口味也越來越多（qí）樣（pā）。

康師傅財報顯示，那些售價3塊5以下的方便麪銷量依舊是負增長，但銷售額也就佔12%，基本被抵消掉了。

難怪乎連吃方便麪都能把我們的後勤吃破產呢……

有人說，方便麪是經濟的晴雨表，它的銷量起伏，乃至於定價的高低，都直觀地表現了一個城市經濟的變化。

本期趣商業，我們就來看看這袋小小的方便麪背後究竟代表了哪些經濟變化。

故事的最後，小巴來做個小調查：

2016年是大家對方便麪產業最爲擔心的時刻，吳老師也曾專門寫文分析方便麪銷量暴跌背後的原因。如今方便麪產業正在按照飲品的快消模式進行新的佈局，從口味研發到品牌升級，如同吳老師所說，這是殘酷的變革，也是創新的開始。

小巴想起一句話，是安藤百福在研發方便麪受挫時不斷告訴自己的一句話：“跌倒了不要只是站起來，哪怕是地上的泥也要抓一把起來。”

不可否認，方便麪產業正處於創新時代，巨大的危機裏往往藏着最重要的機遇，只不過，高端產品策略是否是是一個長期有效的回春方法，還有待市場進一步檢驗

你有什麼辦法救救方便麪？歡迎來評論區說說自己的看法。

本篇作者 | F君 | 南柯一客 | 當值編輯 | 李夢清

責編|鄭媛眉 |主編 |魏丹荑| 繪製|南柯一客

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