隔壁餐廳究竟為何總是門庭若市，這究竟是一場怎樣的迷局，小編和大家一起剖析剖析。

首先，看官們得明白一個道理，價格只是「看上去很低」，定價設計的小秘密才是關鍵所在。

「價格戰」沒有最低，只有更低。如果你只是一昧的求低，那麼可能會給消費者一個便宜無好貨的價值觀念。到時候，不僅自己店鋪也虧了本，原本的客源也流失了，造成偷雞不成蝕把米的局面。

顧客們喜歡買便宜的東西，並不是一定要價格上便宜，而在於是感覺上佔了便宜，這是一種心理營銷戰術。放之四海而皆準的營銷法則，放在茶飲上同樣適用。

定價要從顧客心理出發

奶茶店的奶茶價格基本上就能決定奶茶店的營銷利潤了，那麼如何儘可能在不增加成本的基礎上提升利潤呢？這就要在定價上面做文章，讓顧客產生奶茶便宜的錯覺。

• 設定價格對比

「沒有對比就沒有傷害」，相信大家平常都會說這句話。同樣的道理，便宜和貴都是相對的概念，沒有對比就沒有貴和便宜之分。

很多茶飲店也這麼做了，為了讓消費者更好的接受自己的奶茶價格，會專門做一些定價較高的奶茶產品，形成一個反差，就是為了讓顧客更好的接受其他看似「便宜」的產品。

• 尾數定價法

避免整數定價法（10元、20元），改為9/9.9，19/19.9，損失1/0.1元的利潤，能讓用戶產生便宜了幾塊甚至十幾塊的感覺。

有些奶茶店老闆可能會覺得說，整數定價可能方便找補，省去了大部分時間。不排除有些顧客會用到現金購買，但是現在隨著互聯網的快速發展，移動支付也越來越普及，支付寶或者微信支付基本上已經滲透到千家萬戶，就不存在找零的問題了。並且7.9元、8.9元的定價，確實是比10元，12元的奶茶感覺要划算得多。

奶茶分為大杯和小杯

這其實也利用了消費者喜歡貪小便宜的價格心理。

一杯奶茶小杯10塊，而換成大杯只需要12塊，僅僅多付了2塊錢就從小杯換到了大杯，感覺上就佔了很大一個便宜。即使有些消費者或許喝不完大杯，但是會不自覺的認為小杯太少，就會選擇買12塊大杯的奶茶。

如此一來，有了10塊的小杯價格對比，或許就覺得12塊的大杯奶茶不貴。

想要打贏這場價格戰，其實只需要好好研究一下消費者的一些消費習慣以及消費心理，就能在這場戰役贏得不錯的成績。就怕有些店主沾沾自喜自己的成績，從而固步自封，到時候只有被市場淘汰的下場。

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