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西紅柿對於痛風來說尤為特殊，它既可以預防痛風也可以加劇痛風，看似矛盾，實則有它內在的道理。一方面，西紅柿屬於鹼性食物，可以使尿液變成鹼性，在鹼性環境中尿酸易於溶解，從而將過多的尿酸排出體外，對於預防痛風有一定的效果。另一方面，西紅柿本身含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料，相對比較容易增加人體內尿酸的合成，所含的酚酸可能抑制腎臟排泄尿酸，從而導致尿酸的升高，誘發痛風。

對於已經發展成痛風的患者建議不要吃西紅柿。因為食用西紅柿不僅不會減輕癥狀，反而加重痛風的病情。在中醫上認為，痛風的發病原因多是因為寒濕引起，那麼已經痛風的患者原則上應該多吃能減輕和消除寒症的溫熱性食物，但是西紅柿恰恰屬於涼性食物，會致病情加重。雖然西紅柿對於預防痛風有一定效果，但整體來看，西紅柿對於高尿酸和痛風的患者是弊大於利，小康還是建議高尿酸患者可以少量食用，痛風患者杜絕食用西紅柿。

尿酸鹽在機體組織中沉積下來就會產生結晶，尿酸的結晶可以在人身體的某部分和某些組織中沉積下來，最後造成損害會出現痛風，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血症直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病。生活中高尿酸和痛風患者必須限制高嘌呤飲食，比如：動物內臟、部分水產品、部分肉湯、啤酒等，都屬於超高嘌呤的食物，對於高尿酸和痛風患者極為不利，可以加速高尿酸血症向痛風的轉化，也會直接加劇痛風癥狀。高尿酸患者一定要忌口和藥物治療哦。

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