连续几天都窝在高姐家打麻将；输赢不管，就是图个清静，累了便回家睡觉；高姐家讯号不好接不到电话，回家时看到未接来电也不想回，那天去洗三温暖时就已经下定决心，远离才是最好的方法，爱火也要两头热，我这里断了线，再多情也只是他一个人闷烧，他不傻，久了就冷却了...  

原来预计初五便开始营业，但猪肉摊商说没现宰猪肉，松阪猪肉还好，但肉燥配比因为有一定比例，用冷冻绞肉炒过后放进炖锅会有一股肉腥味，初九又是天公生日不宰猪，盘算一下，初七营业刚好，牛肉.油鸡腿.小菜.初五当天就可补货，小菜等初七再补就可以了...

高姐问说何时做生意?打牌总会闲聊；她每次都说为什么松阪猪肉我煮的就特别好吃?我也教她煮过，但她试过几次就是没那份口感?其实是火侯的问题，还有小龟酱汁的味道，像那种白煮肉要吃到觉得特别，没有特殊的酱汁提味是不可能的...

小詹从屏东打手机给我问何时开店?我问他有事吗?他说上台北再说吧；初五早上先到渔货市场补鱿鱼片，天冷又起得早有点昏沉沉地，卖鱿鱼片的老板娘问我要不要多补一些?我问她什么用意?她说最近可能会涨价；肉鸡腿已经涨了ㄧ元，老母鸡没多大变化，牛肉是澳洲的也没涨，但好像都是勉强维持的?

油鸡腿还是老价钱，老板娘问我要不要多屯几箱?她那边冷冻库可让我暂放，我问她可让我放多久?她很阿莎力地说:你卖完再来拿货都没关系；老板娘做生意很实在，我寄放了三箱，反正一定用得到，没人切小菜，也可改成油鸡腿盖饭，就像鱿鱼盖饭的作法；一支油鸡腿九十元，切成三份，盖饭卖65元算轻松的，也不用前置作业，一碗饭铺上一份油鸡腿，淋上香油.小龟酱.算轻松的做法了...

真的很努力用理智控制自己的欲望，初六准备熬牛肉汤时，想到他那份呆憨的表情，舍得?舍与得?舍了什么?得了什么?没有永远的坚持，跨过那条线就回不去了...

营业后小詹到店里吃饭，原来在银行上班的他，除了有行员的高利率存款福利，若是第一次购屋还可贷款较高的比例，我问他你的EMBA呢?他说今年先考考看，没过关也要知道考题的方向；他拿出一些房屋的广告单，我略微看一下没多说，客人也有从事房屋仲介，但小詹的个性若需要一定会主动问我...

老实人下班到店里吃饭，问我对面呢?我没多解释，只说可能吃久腻了吧?我总不能打电话叫他一定要下来吃饭吧?老实人不擅言词也不会想太多；倒是笑ㄟ一直问?还打手机给他?小詹在笑ㄟ离开后，忍不住发牢骚，对面来吃饭与否干他屁事?还打手机问?真的是莫名其妙；你是老板还他是老板???

小詹离开后，成哥打电话到店里，问我要不要到中正纪念堂看花灯?少了小杨，实在提不起劲，回说要做生意不去了，小杨曾好几次问我对面的事，当时都避开不谈，很后悔没对他坦承，我是喜欢他，但怎么可以...

小钟曾陪小杨来吃过饭，小杨走后，小钟若没带团，一个礼拜总会来个两三次，也与小詹他们都聊过天，觉得店里客人素质都不错，但也落差太大?小钟有时看我跟小朋友童言童语聊天，也会跟小朋友开玩笑，小钟每次看见小朋友装成熟的与我对话，总会忍不住偷笑；也没什么，都快五十岁了，每个小朋友都像自己的孩子一般，何需在意...