臺中 / KOPHY 在咖啡中發現人生哲理
自從假日開始打工後，便有一段時間沒有到過咖啡廳
而暑假至最近，終於找到一天的空檔
那天是星期二，有許多餐廳及咖啡廳的公休日都是星期二
也因此找到一間星期二也營業的咖啡廳
（現在KOPHY 是每日營業的喔！）
臺中的精誠商圈除了是住宅區外，也座落了許多特色餐廳及咖啡廳
記得過去打工的地方就在這附近，放假最愛來的地方也是這裡
位於臺中精誠商圈小巷的 KOPHY
雖然今年二月才開始營業，卻已是非常多部落客的咖啡廳口袋名單
而店名KOPHY = Coffee + Philosophy
喝咖啡不只是喝咖啡，還能從中發現許多人生哲理
一般可能會認為，不就是一杯咖啡嗎？會有甚麼哲理呢？
之前的我也是一樣的，但慢慢了解後，越發喜愛
沖煮咖啡的每個步驟及動作都會影響咖啡的味道
同樣的方式，卻會因為不同的人去沖煮，咖啡擁有不同的味道
一杯好的咖啡就像藝術作品一樣，用不同的心態去製作去品嘗，味道也不同。
戶外座位區的座椅和室內的座椅相同
若是夏天的傍晚或是冬天的午後坐在這邊吹吹風應該很舒服
你們跟我一樣，以為這邊就是KOPHY 的大門嗎？
雖然這扇門現在也開放進出，但真正的大門必須走側邊的小徑才能到達
「KOPHY 在尋找咖啡的路上，看見人生的哲理」
這纔是KOPHY真正的招牌，當你看到這面招牌也代表你找到他們神祕的大門（據說是請師傅算過風水的）
《一樓座位及吧檯區》
除了深色調的工業風外，還加入了暖色調的紅座椅及木頭桌子
即使簡約也不會帶給客人太多的距離感
吧檯區的座椅高度坐起來也不會不舒服
而這裡也是咖啡廳最享受的位置之一
一個人去咖啡廳，就可以選擇吧檯區的位置
既不顯得孤單，有時更能和Bartender 交流分享
聽說KOPHY有時會給吧檯區的客人享用特調咖啡
好奇的人也許之後可以試試
吧檯區的器具擺放整齊，即使靠近也不太有壓迫感
一樓的靠窗沙發區很受客人歡迎
坐在這，讓午後的陽光灑在身上很舒服
店內也擺放了藝文展覽活動的相關文宣
除了鮮花擺飾外，架上的乾燥花配上木頭色，也顯得格外可愛
白牆配上磨石地面，很有簡單懷舊的感覺
但KOPHY並不是老宅改建喔，復古的風格是店家特別設計的
二樓的一側擺放著烘豆機
剛好去的時候他們在烘咖啡豆，一走上二樓是滿滿的咖啡香
除了店內使用外，KOPHY 也有在販售單品咖啡豆
有興趣的朋友可以到他們的紛絲專頁注意相關資訊及詢問
相較之下，二樓的座位區較為寬敞，每桌的風格也都不太一樣
懷舊風與現代工業風同時存在於這空間卻不覺得突兀
反而是可以依照當天心情去選擇位置
書架上擺放的除了咖啡知識的書籍外，也有商業類和藝文類的書刊
抬頭一看KOPHY的屋頂，很有置身於小木屋的感覺
挑高的設計也讓空間變得寬敞
❀ ❀ ❀ 選定窗邊的位置，就開始我們今天的KOPHY之旅 ❀ ❀ ❀
MENU 的正反兩面有中英文版可以對照著看
價錢只分喝的$150 / 甜的$100 / 鹹的$150 三種
有時會依當天食材有隱藏版料理（點餐時店員會介紹）
鹹的《奶油雞肉飯》$150
有點餓的中午，適合來碗奶油雞肉飯
份量對一位女生而言比較剛好
喫完很有飽足感，重點是很清爽，一點都不膩～～～
甜的《蜂蜜鬆餅》$100
別於一般店家的鬆餅是另外淋上蜂蜜
KOPHY在製作鬆餅時已經將蜂蜜加進去了
蜂蜜的味道淡淡的，但鬆餅咬起來卻十分紮實
不修邊的鬆餅讓人彷彿回到小時候的點心時光
手拿著就能夠喫的蛋糕跟餅乾
在這裡也可以品嘗到
一旁附的鮮奶油是天然的，鮮奶味很重
（即使喫鬆餅時只沾了一點點鮮奶油，最後還是通通把鮮奶油喫光）
喝的《左：冬瓜拿鐵》《右：原味拿鐵》
KOPHY已經為客人調整好咖啡最好喝的甜度和冰塊（只有加一塊冰塊喔）
所以除非特殊需求，不然已經不用特別調整甜度了
兩杯拿鐵喝起來都很順口
下次去KOPHY還想試試他們的茶品
雖然咖啡是主打，但茶品在他們店也很受客人歡迎
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即使營運時間還不到一年，KOPHY 卻在許多人心中留下深刻的印象
除了好喝的咖啡，好喫的甜點和鹹食
特有的風格也是他們的優勢
特別卻不帶有過多的距離感
即使一個人走進去也不覺得不自在
反倒可以挑一個舒適的位置坐下來看整個下午的書
還能坐在靠窗的位置曬曬太陽而不那麼炙熱
有時也可碰碰運氣嘗到KOPHY的私房料理
另外，KOPHY也時常在臉書粉絲專頁上介紹店內使用食材
有時還會分享人生哲理，目前還提供一篇甜點的食譜
偶爾上去看看便能發現意外的收穫。
/// More Information ::
•店址：臺中市西區精誠八街1號
•營業時間：11：00～19：00
•營業電話：04-23272810
•粉絲專頁：https://www.facebook.com/kophycafe?fref=ts
