西湖龍井茶在喝的時候真的要連茶葉一起吃掉嗎？吃茶的說法是從此而來的嗎？

我是強哥我來回答

喝龍井茶時候可以不用把茶葉吃下去。但是吃下去也沒關係。沖泡後的龍井茶香氣襲人，清鮮爽口，但是有個遺憾就是不太耐泡。

龍井茶全部都是由新鮮的芽頭製成，光是看的就令人胃口大開。想要多貪一口這春天的氣息。所以吃茶也有情可原，事實上他們吃龍井茶不止於此。還會做成菜品呢，龍井蝦仁，龍井跑蛋等等

細嚼茶葉，微微苦澀，鮮嫩爽口，口齒留香。

吃茶的說法是另一段故事了

傳說唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱"趙州古佛"，他喜愛茶飲，到了唯茶是求的地步。

據《指月錄》載:"有僧到趙州，從諗禪師問"新近曾到此間么?"

曰:"曾到"，師曰:"吃茶去"。

隨改口曰:「不曾到」，師曰:「吃茶去」

後院主問曰"為甚麼曾到也雲吃茶去，不曾到也雲吃茶去?"

師召院主，主應喏，師曰:"吃茶去""。

"吃茶去"，是一句極平常的話，禪宗講究頓悟，認為何時何地何物都能悟道，極平常的事物中蘊藏著真諦。茶對佛教徒來說，是平常的一種飲料，幾乎每天必飲，因而，從諗禪師以"吃茶去"作為悟道的機鋒語，既平常又深奧，能否覺悟，則靠自己的靈性了。

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茶葉的發展史是從藥用史到食用史再到飲用史的。相傳最開始是神農嘗百草的時候很多草有毒，就是吃茶解毒的，但是這個的話不太符合人類的歷史進階，一般來說，人都是先滿足食慾的，所以或許是在食用的過程中發現了其藥用價值，這個會比較合理一些。但是不管怎麼說，在以前，茶葉是可以作為一道菜來食用的。

在《晏子春秋》中記載到：晏嬰食茗為常。而現在廣東地區，還有一道叫做客家擂茶的特色食品，茶葉，芝麻，花生等佐料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。而在浙江地區也有一道叫做龍井蝦仁的菜，用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。所以說吃茶其實是可以接受的，在客家話當中，現在喝茶的方言還叫做吃茶。

吃茶對於人體來說有沒有好處呢，這個我們需要分開來討論了，茶葉的營養物質分為水溶性和脂溶性，水溶性的營養物質的話，我們可以通過泡茶，在茶湯中吸收掉，而脂溶性的營養物質的話，是無法溶於水的，如維生素E、胡蘿蔔素等，可以通過吃茶吸收掉。但是如果是隔夜茶或者已經反覆泡過七八次的茶的話，是不建議再吃的，而且常吃的話可能會上癮。

茶葉其實也是植物，食用是可以的。但是如果身體是涼性體質的不建議食用。茶葉如果經過多次浸泡，自身所含的營養基本沒有了，茶葉主要是用於泡茶後的茶水飲用或燒菜，浸泡過的茶葉沒有營養價值，食而無味啊！沒有必要吃掉

吃茶，吃茶也有其本來的意思，即喝茶。吃茶，據說在華東一帶盛產品質好的茶葉，所以華東地區的人們喝茶時，不小心把茶葉喝到嘴裡，是不會吐出來的，而是把茶葉嚼碎，吞入腹中。吃茶即由此而來，此為一說。

在婚俗中，「吃茶」意味著許婚，即舊時女子受聘於男家。