現在許多人下館子不只是為了填飽肚子,更多時候是看中了不同餐廳的獨特風情。運氣好的話,你也許會遇上小資情調爆表的文藝老闆。但有時,你也會被菜單上那些形形色色的奇葩菜名嚇得楞神。究竟是何等神美味才配得上如此驚世駭俗的菜名?10、八鮮過海

選自:365知識網

這「八仙過海」里有八種海鮮,分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚,再加上秘制的海鮮高湯蒸煮,把節瓜打成蓉放入湯中,用特有的清香味為海鮮湯提鮮。焯過水的海鮮和節瓜湯在一起蒸煮20分鐘左右,這道八仙過海就能上桌了。

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  • 10、八鮮過海
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