最近Justin学校-大同附幼为了让学生体验农趣乐，特别在校园开辟一亩田让学生栽种蔬菜蔬果 ，刚好种了九层塔和罗勒。遇到收成就分享给家长，那我就来分享一下我最爱的青酱作法吧!

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材料:

1.罗勒or九层塔  (只取叶子部分)  1大碗

2.松子or杏仁or花生(略炒香)         2大匙

3.蒜末                                              2大匙

4.橄榄油                                          适量

5.盐                                                  1/4茶匙 

6.黑胡椒(可不加)                            少许

7.起司粉(可不加)                           3大匙 

罗勒只取叶子部分喔!

 

九层塔也是喔!

 

 

 

 

叶子剪好大约清水洗三次就可以啰!

 

Justin说好香好香喔!

 

这些叶子大约80g

 

清水煮沸，将罗勒or九层塔也子放入锅内10秒捞起，去青这样青酱做起来的颜色会很翠绿。

 

杏仁我随意抓了一大把，蒜头5颗，橄榄油50cc。

将材料依序放入搅拌杯中，硬的放上面。如果是果菜机or Vita mix顺序要相反喔!

 

开始搅拌

 

瞬间已经成泥啰!

 

 

 

橄榄油加多青酱就越细致

 

 

 

家里没有海鲜，于是用一些简单的料也可以饱餐一顿喔!

材料:

1.洋葱

2.蒜末

3.火腿

4.鱼板

5.杏鲍菇

6.彩椒

7.义大利面

8.青酱

9.起司

我不喜欢加起司粉，所以在义大利面起锅时我会加义大利香料在撒上起司丝，淋一点点汤，这样起司就会牵丝喔!

简单的义大利面，看起来不是很起眼，但是还不错喔!Justin这盘吃完又续了半盘多喔!

 

ps.盐加一些就好，因为有些食材本身会咸，如果青酱一次加太咸，那就不好吃啰!还有青酱适合热拌，也就是说，所有食材都煮好就差不多可以熄火加入青酱拌一拌啰!