我們東北地區三十晚上要喫豬蹄，象徵著「奔前程」和「撓財」。從三十開始，茶，點心，瓜子，蘋果放滿一小笸籮放在桌子上或炕上，象徵著「平平安安」。

三十晚上全家必須要喫一頓餃子，謂之為「五更餃子」、「年夜餃子」、「團圓餃子」。在百十個餃子裏，只有幾個放上硬幣和糖塊。如果喫到硬幣餃子的人，象徵著新的一年裡會有財運，事事圓滿。如果喫到糖塊餃子的，象徵著今年生活幸福，甜甜蜜蜜。有的地方還要供一盆飯，年前就把飯做好，三十晚上上供，叫作「隔年飯」，是年年有餘糧，明年還喫去年糧的意思。「隔年飯」一般都用大米和小米混合起來，東北俗話叫「 二米飯」，有黃有白，寓意是「有金有銀，金銀滿盆」的「金銀飯」。另外，就是從三十到初二，每天都要有魚，代表「年年有餘」。各地的風俗不一樣，總體來說都是我們對未來生活的一種期盼，一種祈福！