凪拉麵(原來凪讀音就是有邊讀邊沒邊讀中間的「止」)，暴食鴨知道他在臺北開很久了但是一直沒機會去喫，得知她在仁愛圓環原本雙聖美式餐廳的位置，新開一間仁愛店之後，就一直躍躍欲試。

說到雙聖，在仁愛圓環也開了好幾十年了，而且就在暴食鴨的家附近，每天上下班都會看到他，就像一個好鄰居一樣陪伴我們多年，去年決定歇業真的感到很錯愕且惋惜~可見臺灣的餐廳市場競爭有多激烈!

言歸正傳，凪拉麵也就是在現在麥笛昆餐廳的位置，PUAL麵包的隔壁，就是同一棟大樓啦!

滿奇妙的是從外觀看不出來凪拉麵到底要從哪裡進去，但是大家不用擔心，門口除了有告示牌告訴你從大樓正門進入之外，基本上會有店員在門口指引，從大樓的大門進去在管理員旁邊的小門進去就會看到了喔!其實就是在麥笛昆的正後方就是了。

來的時候剛好遇到中天的記者在做美食介紹，然後我跟小D就不小心入鏡，又不小心就被採訪了，大家不要問我是什麼節目什麼時候會播，因為記者也沒告訴我們呀~

希望不要被任何人看到採訪畫面，我怕我們突然太紅被簽為藝人，那可怎麼好意思呢~~~

店內除了一般座位也有吧檯的位置，座位約莫40來個，雖然空間不算大，但是不會覺得擁擠，是滿乾淨且感覺舒適的環境

牆上也掛了些日式拉麵風格的圖片，整體感覺就很有日本拉麵店的味道阿!

入座後，店員送上菜單跟點菜單

豚王-是凪拉麵的經典招牌，就是豚骨頭湯的原味拉麵

黑王-以豚王湯頭為基底，加上以墨魚汁、黑芝麻及祕製黑醬特調而成的『黑王球』的深海鮮味拉麵

赤王-以豚王湯頭為基底，加上以味噌及豬絞肉特製而成的『赤王球』的香辣拉麵

翠王-豚王湯頭搭配羅勒、蔬菜及起司粉，是義式青醬風味的拉麵

限定王-每週會推出每日限量的特別口味，現在好像是薑味噌王口味的拉麵喔~但是我們沒有點

麵條跟配料也都可以單點

大部分拉麵店都有的餃子跟叉燒飯也有喔

點菜單跟一蘭的方式類似，可以自己選擇客製化風味，如果不想喫太油或不喫蔥蒜的都可以圈選濃淡程度

暴食鴨覺得這種方式很好，因為每個人口味不同嘛，可以自己選擇的話客人回頭率也就高囉~皆大歡喜!

因為我們是第一次喫，不知道他的口味到底是如何，所以就先試試廚師推薦，也就是全部都是中間普通的那排

醬料也是應有盡有，小菜是辛酸算跟椒鹽豆芽，可以免費喫到飽喔!但我其實很想知道鰹櫛醬到底是要沾什麼的?

看廚師煮麵的時候會把麵高高拋起，然後快速的用另一個網子接住，手速太快我來不及拍下。

豚王太麵，因為不是我喫的，據小D的說法是有點臺灣人的口味，頭湯中規中矩，對他來說不夠濃鬱，麵條也沒有很Q彈，整體評價是尚可

 

 

赤王細麵，因為暴食鴨喜歡細麵的口感，覺得這樣麵條很入味而且好咀嚼(是有多懶得咬東西)。暴食鴨是重口味，赤王有加入大蒜、辣油跟唐辛子，還有『赤王球』整個喇進去之後，覺得湯頭濃鬱很合我口味，香辣不嗆口。加上他的肉是瘦肉不是我最怕的肥肉，且不會太柴，整體評價算是不錯。

拳餃子，造型跟一般拉麵店的餃子不太一樣，做的很像小籠包，內餡是絞肉加韭菜，表現平平

凪拉麵(仁愛店)在臺灣是繼西門店、忠孝店、天母店、臺中店、大直店之後的第六家分店

 

暴食鴨老實說︰

不知道是我對食物的接受度太高，還是小D的標準比較高，小D一直覺得一燈的沾麵大勝，覺得赤王球的味道混進湯裡很詭異，但我就覺得還不錯阿~~

不過每個人本來就感受不同，我覺得好的別人不一定覺得好，有興趣的朋友可以去嘗試看看嚕~如果有機會的話我還是會再去喫的!

 

《凪(Nagi)拉麵》仁愛店

店家電話 :  (02)2775-4688（僅接受現場候位）

店家地址 : 臺北市大安區仁愛路四段109號

營業時間 : 週日~週四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) / 週五~週六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)